MONO'CRAMIIE DES GaLLINACES. 465 



(hi Coq. Les plumes a partir de la 16 te sont plus courtes et 

 dans le centre dc la longueur elles sont teinles par de petits 

 filels noirs qui diminuent dintensite en finissant sur le dos, 

 puis reprennent plus de vigueur sur celles qui recouvrent la 

 queue qui est tres courte et se lermine par une pointe arrondie. 



Cette volaille, comme toutes celles de cette classe d'exo- 

 tiques, pond prodigieusement en tout temps, ses oeufs sont 

 d'une moyenne grosseur, mais plus forts que ceux desautres; 

 ils sont colores nankin rouge; la coque est dure etralhumine 

 est Ires fine, plus glutineuse que celle des indigenes. Quelques 

 personnes ont pretendu trouver un gout plus fin a ces oeufs-, 

 nous croyons qu'ils se valent tous, etquela qualitedel'ceuf est 

 subordonnee a la nourriture que prennent ces animaux. Cette 

 Poule couve bien, mais ce desir se manifeste moins souvent ; 

 elle y apporte autant d'acharnement que les autres cochin- 

 chinoises. 



Cette race, chez qui le sang malais s'est presque efface, a la 

 chair plus blanche et de meilleur gout que celle des autres 

 especes ; elle se maintient dans un bon etat, mais nous ne sau- 

 rions dire si elle est superieure pour l 1 engraissement. 



Les jeunes ne sont pas plus precoces pour croltre el s'em- 

 plumer, touss'elevent assezbien, l'espece est naturalisee. 



Nousconseillerionsde preferer cette raceduBrahma-pootra 

 a toutes les autres ses congeneres, pour essaycr les croise- 

 ments avec nos especes, sans croire pour cela precisement a 

 des merveilles. 



Nous avcns passe en revue toutes les races de Poules d'une 

 valeur importante qu'il nous a ete permis de connaitre^ nous 

 arnHons ce travail qui pourra etre complete plus lard par la 

 description des races cultivees principalement comme animaux 

 de fantaisie. 



