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vegetales et animales. Elles font la chasse aux mollusques 

 fluviatiles, aux batraciens et aux annelides. Souvent aussi on 

 les trouve sur les terrains humides, oules eaux peuvent man- 

 quer 5 elles forment la transition naturelle des especes eini- 

 nemment aquatiques appelees" Potamites et Thalassites, avec 

 les Tortues specialement terrestres, appelees Chersites. 



Les principaux genres de cette famille sont designes sous 

 les noms de Cistitde , REmyde, ftEmysaare, de Podocne- 

 mide et de Chelyde. 



Les Elodites sont rechercbees pour leur chair, leur graisse 

 et leurs oeufs; leurs ecaillesne sont point employees. 



C'est surtout aux Etats-Unis qu'elles entrent notablement 

 dans Talimentalion. Toutes ne sont pas egalement employees, 

 parce qu'il y en a qui repandent une odeur de muse assez 

 desagreable, et que d'autres sont assez rares ou assez peu 

 repandues, pour ne figurer encore que dans les cabinets d'bis- 

 toire naturelle. 



Les Tortues paludines qu'on trouve le plus ordinairement 

 sur les marches des villes de TUnion americaine sont : 



1° VEmyde a bords en scie [Emys serrata), dans la Vir- 

 ginie et la Georgie 5 



2° VEmyde a ventre rouge {Emys rubri ventris), dans le 

 Delaware, aux environs de Trenton, d'ou on la porte a Phila- 

 delpbie; 



3° VEmyde reticulee^ dans les pays situes entre la Caroline 

 du Nord et la Georgie, aux environs de Fayetteville : c'est une 

 des plus estimees ; 



h° UEmys mobilensis, dans 1' Alabama, pres de .Mobile; 



5° VEmyde pictdeetYEmydeponctue'e, Ires communes dans 

 les marais des bords de la mer, sur les cotes de la Georgie; 



6° V Emysaure serpentine, a peu pres dans les m6mes 

 parages que les autres; 



Et surtout : 



7° VEmyde concentrique ou Terrapene proprement dite 

 (salt-water Terrapene), qu'on trouve dans les marais salins de 

 Rhode-Island et tout le long des cotes depuis New-York jus- 

 qu'aux Florides. C'est eclle qui est la plus recherchee; mais 



