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viettes, sont un mets tres delicat. On les mange lout entieres, 

 avec leur ecaille encore molle. 



Lenombrede cespetitesTortues, au momentou elles viennent 

 de naitre, est si considerable, que le pere Guinella assure que les 

 plages de 1'Orenoque renferriient moins de grains de sable que 

 Teau ne renferme de ces Tortues, et que ces animaux emp6- 

 cberaient les navires d'avancer, si Ton n'en faisait une aussi 

 grande destruction. On voit que I'idee de i\I. Ramon de la 

 Sagra, d'en transporter en Europe des cargaisons, serait facile 

 a realiser. 



L'Europe ne possede que trois especes de Tortues paludines ; 

 ce sont : 1° la Cistude europeenne, Dumeril et Bibron, ou Tor- 

 tile dourbeuse de Lacepede [Cistudo lutaria, Tortue orbicu- 

 laire de Linne) ; 2° VEmyde caspienne, Dumeril et Bibron, 

 (Cistudo caspica des auteurs) ; §°YE?nyde sigriz, Dumeril et 

 Bibron (Emys leprosa, Terrapene sigriz, Cbarles Bonaparte). 



La Cistude europeenne est sans contredil la plus repandue 

 de ces trois especes; on la trouve en Grece, en Italie, dans les 

 llesde la Mediterranee, en Espagne, en Portugal, dans les de- 

 partements meridionaux de la France, en Hongrie, dans 

 l'Allemagne et jusqu'en Prusse. 



Les p6cheurs, dit Valmont de Bomare, la prennent souvent 

 dans les filets qu'ils etendentdans la riviere Bartba, en Silesie. 

 Ces pays sont a peu pres sur l'isotberme de 10 degres de 

 M. de Humboldt. Suivant Wulf, les paysans de la Prusse con- 

 servent la Tortue bourbeuse dans les vaisseaux qui contiennent 

 la nourriture destinee a Ieurs cochons ; ils pensent que ces 

 derniers animaux s'en portent mieux et en engraissent (ce 

 qui ferait penser que les cochons les mangent). Mais, ajoule 

 Wulf, les Tortues bourbeuses vivent quelquefois plus de deux 

 ans dans cette sorte d'habitation extraordinaire (si elles con- 

 tinuent de vivre, elles ne sont done pas mangees); la phrase 

 de Wulf est par consequent tres obscure ou ne peut s'expli- 

 quer que par une superstition populaire qui attribuait I'in- 

 fluence exercee sur les cochons a la simple presence de la 

 Tortue. Des superstitions analogues ne sont pas rares dans 

 l'histoire de l'esprit humain. En France, la Cistude etait 



