Jagt-Herioneriiigeii uit Rusland. 



(Verlaald). 



-*K*®&-«»- 



De eland (Cervus alces) is het hert van Europa's noord- 

 oostelijk gedeelte. Aan deze zijde van de Niemen komt 

 het nog slechts spaarzaam voor. ZijV gang en gestalte zijn 

 niet zoo sierlijk als die van het edelhert (Cervus elaphus) , 

 doch hij is veel grooter en sterker. — Zijn gewei is min- 

 der hoog en meer gcbogen, doch het bedekt met zijne 

 breede bladvormige enden , den sterken kop en reusachti- 

 gen hals , onder welken een vleeschachtig uitwas , in de ge- 

 daante van dat , welk men bij de geiten aantreft , hangt. — 

 Het wildbraad is zeer smakelijk, wel niet zoo malsch als 

 dat van het ree , doch fijner van smaak en van draden dan 

 dat der herten. Het heeft veel overeenkomst met malsch 

 ossenvleesch , behalve dat het eenen wildsmaak bezit. — 

 De huid is zoo zacht en buigzaam als die der damherten t 

 doch eenmaal dikker en sterker. Eene goed bereide elands- 

 huid , verschaft , wanneer men ze op reis over het bed 

 uilspreid , eene zindelijke en gemakkelijke ligging. 



Men jaagt niet het geheele jaar op dit wild ; vermits het 

 zeldzaam in het regerings- district van St. Petersburg voor- 

 komt , en derhalve ten dien einde verre reizen moelen on- 

 dernomen worden, wacht men den winter af, om hunne 

 sporen behoorlijk te kunnen volgen en de troepen elanden 



TWEEDE JAARGANG. 3 



