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II faut eviter avec soin d'engraisser les Boucs et les Chevres 

 destines a la reproduction, parce qu'on les rend steriles, et qu'en 

 remplissant les niamelles de graisseon y tarit la secretion du lait. 



En general, on donne le Bouc aux Chevres depuis le mois 

 de septembre jusqu'a celui de decembre : ce qui est une facheuse 

 habitude, parce qu'on en diminue le lait durant presque tout 

 rhiver. Comme les Chevres sonten chaleur pendant toute I'an- 

 nee, il vaudrait infiniment mieux les faire sailiir de trois mois 

 en trois mois, de maniere a en avoir constamment de fraiches, 

 et ne conserver pour I'eleve que les Chevreaux nes au prin- 

 temps. Quand les Chevres sont en rut, elles sont fort agitees, 

 cessent de manger, b^lent constamment d'une voix enrouee, 

 et agitent sans cesse la queue-, il s'ecoule de la vulve, qui est 

 tres rouge, un fluide glaireux. La Chevre est pleine quand, lous 

 ces indices ayant entierement disparu, elle repousse le Bouc. 



II est important que le Bouc descende d'une excellente 

 Chevre laitiere, parce qu'il en transmetles qualites a ses descen- 

 dants. Un Bouc suffit a cent Chevres et plus encore, s'il esl 

 vigoureux; il faut eviter de lui laisser boire de I'eau froide, 

 immediatement apres le saut , ce qui pourrait lui causer 

 un grave refroidissement. Comme pendant le temps de la 

 monte le Bouc ne mange guere que durant la nuit, il faut 

 garnir son ratelier d'une nourriture abondante et choisie, lui 

 donner de I'avoine salee, et tenir a sa portee de Teau tiede 

 blanchie avec quelques poignees de farine. 



La Chevre porte cinq mois et met bas, au commencement 

 du sixieme, un, deux, trois, et quelquefois aussi quatre petits, 

 qu'elle soigne avec la plus tendre sollicitude. Pendant la gesta- 

 tion, on traite les Chevres avec plus de douceur encore que 

 d'habitude ; on leur donne des aliments plus faciles a digerer, 

 et de I'eau en abondance. L'eau trop froide provoque facile- 

 ment I'avortement des Chevres ; il sera alors prudent de la 

 tiedir en y ajoutant un peu d'eau chaude. On cesse peu a peu 

 de traire les Chevres, dans le courant du quatrieme mois, de 

 maniere a les faire tarir au commencement du cinquieme. En 

 Suisse, on trouve des Chevres qui ne tarissent point lorsqu'elles 

 sont bien nourries, et donnent encore da lait la veille du part ; 



