394 SOCIKTli: IMPERIALE ZOOLOGlQUE d'aCCLIMATATION. 



Le tout est une afi'aire d'habitude ■, c'est Fhabitude ou I'instinct 

 qui conduit naturellemeut FAutruche a la tente ou elle a ete 

 elevee. Ainsi on les habitue a venir au commandement, qui 

 est un cri guttural et prolonge, ou a manger deux, fois par 

 jour, matin et soir (Tlemcen). 



Les Arabes qui veulent elever des Autruches commencent 

 par decouvrir un nid, et observent ensuite avec soin I'opera- 

 tion de la couvee. Au fur et a mesure de I'eclosion, ils s'eni- 

 parent aussitot des petits et les elevent, comme le feraitabso- 

 lument la mere, avec des herbes, ou, a defaut, de Forge. 

 Quelquefois ils cassent des anifs ctles leur font manger. Plus 

 lard ils donnent aussi a ces jeunes captifs du vert, de la farine 

 d'orge, des dattes et des os (Tlemcen). Les jeunes Autruches 

 prises vivantes sont amenees dans les douars ou donnees aux 

 Zaouaias de Sidi Chikh (les Zaouaias sont des etablissements 

 religieux). Ellespeuvent etre envoyees auxpaturages avec les 

 troupeaux, grandissent ainsi et prennent Fhabitude de sortir 

 le matin de leur demeure et de rentrerle soir. Si FAutruche, 

 prise jeune, a ete elevee dans un enclos, ilne fautpas la lais- 

 ser sortir, car n'en ayant pas Fhabitude, elle s'enfuirait cer- 

 tainement; mais il faut la renfermer dans une cour spacieuse 

 et lui donner a manger de Fherbe et de Forge, Avec le temps, 

 elle reconnait celui qui lui donne a manger et ne cherche plus 

 a fuir (Geryville). La nourriture donnee aux jeunes Autruches 

 est la m6me que celle destinee aux adultes ; on a cependant 

 remarque que la farine d'orge leur convenait mieux. Elles 

 mangent n'importe a quelle heure, et lorsque les indigenes 

 veulent les appeler, ils se servent de leur monosyllabe Toe 

 plusieurs fois repele, et qu'ils executent avec la langue (Te- 

 bessa). On nourrit les petites Autruches captives avec du pain, 

 de la farine d'orge et du son. On les habitue a manger a des 

 heures fixes 5 on a soin, lorsqu'elles mangent, de rester aupres 

 d'elles jusqu'a ce qu'elles aient termine et de les caresser 

 doucement de temps en temps. II faut les tenir eloignees des 

 animaux qui pourraient les elfrayer (Laghouat). Les petites 

 Autruches sont nourries avec de Fherbe hachee et de la mie de 



pain (Boghar). 



{J^a fin prochainement.) 



