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le nomhrc de Iciirs anlinaux (1). Je no sais quel fut le point do 

 depart dii tronpeau, ni conihien de Urebis arabes, ni combien 

 de Beliers merinos furent employes; mais aujourd'luii le nombre 

 des b6tes croisees et de pur sang merinos qui se trouvent sur 

 le territoire d'Arbal, ne s'el^ve pas d moins de mille cinq cents 

 t6tes. 



M. de Saint-Maur, devenu depuis quelques mois seul pos- 

 sesseiir des Iroupeaux d'Arbal, par suite de la fin de sa societe 

 avecM. Bonfort, conserve encore un lot de Brebis arabes qui, 

 chaque annce, dirainue k mesure que le troupeau de b^tes 

 croisees augmente. .s 



En voyant les laines des Brebis arabes qui ont servi a pro- 

 duire les animaux dont nous alions parler, on se demandera 

 peut-6tre s'il n'etait pas possible de Irouver des Brebis de 

 meilleure qualite. Nous avons deja dit quelques mots de la 

 difficulte de ce cboix; qu'ilnous suffise de rappeler ici que ces 

 messieurs n'avaient pas. pour choisir dans les troupeaux des 

 Arabes, cet ordre de Tautorite superieure qui permet de pren- 

 dre ce qui convient le mieux. Au reste, les b6tes dont nous 

 parlous ici sont peut-6lre superieures, quant a leur laine, a la 

 moyenne des Brebis du pays. 



Les b6tes ovines deM.de Saint-Maur sont divisees en trois 

 troupeaux : 



1" Les Brebis arabes, dont nous venons de dire quelques 

 itiot«. 



(1) Nous avons dit que MM. de Saint-Maur et Bonfort, quand ils avaient 

 cr^^ le troupeau d'Arbal, s'^taient procure des B^lieis merinos de Perpi- 

 gnan, animaux petits, rusliques, et qui convenaient ct beaucoupd'(^gard.sau 

 but auquel ces messieurs les deslinaient. Aujourd'hui M. de Saint-Maur a 

 pris une direction un peu dilT^rente. Les Boilers de Pcrpignan ont produit 

 des animaux de leur laille h pen pri's, et qui ne fournissent pour ia bou- 

 Cherie qu'une quantity de viande assoz faible ; aussi les fi^liors dont nous 

 venons de parler sont-ils aujourd'liui remplac^s k Arbal par des Beliers de 

 Chaiillon-sur-Seine, provenanl des troupeaux de M. Godiu. Ces animaux 

 sont pins grands, plus gros que leurs pred(5cesseurs ; mais rOussiront-ils 

 aussi bien ? C'est ce que Texp^ricnce raontrera. Ces Bdliers sont peut-etre 

 moins robusles que ceu\ de Perpignan, et moins babilutSs au soleil. i\e prtS- 

 jugcoas rien cepeudani, et atteudous le rt^sullat. 



