S42 SOCIETE IMPERIVLK ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



ces os,-eton y m6le unejointee d'orge. Dans les lieux decam- 

 pement, au Sahara, on troiive toujours de VElma et de 

 VErrguigne^ qui composenl pour elles une excellenle nourri- 

 ture (Tlemsen). 



Pour elles lout est bon, ble. orge, maJs blan^, sorgho, feves, 

 toule espece de fruits ou de legumes, herbes, feuillesd'arbres, 

 ni6me de la roloquinte. La nourriture jouriialiere a leur don- 

 ner, lorsqu'elles sont captives et qu'elles ne peuveut pdturer, 

 peut ^Ire evaluee a 2 kilogranVmes d'orge par Autruche. 



La nourrilure la plus economique serait de rherbe, des 

 legumes avec leurs feuilles, des fruits, des residus de brasse- 

 ries, ainsi queceux qu'on retire des pressoirs a huile, car elles 

 devorent pour ain^^i dire les olives qui se trouvent sur quelques 

 oliviers sauvages qu'on rencontre dansleSud iL.ighoual). 



Selon son age, TAulruche captive mange de 1 a 4 kilo- 

 grammes d'oige par jour (B.)ghar). 



11 convient de leurdonner a manger tons les jours et m6me 

 plusieurs fois par jour (Sebdou) . Klles ne peuvenl resler plus de 

 deux jours sans manger (Tlemsen). Elles sont aussi sobres que 

 le Chameau et peuvent rester qualre ou cinq jours sans nourri- 

 ture (Geryville). Tout en pouvant rester deux ou trois jours 

 sans manger, elles cherchenl alors a calmer la sensation de la 

 faim, en avalant des graviers calcaires ou siliceux, marbre et 

 gypse (Laghouat). 



Au reste, cette habitude d'avaler des pierres parait 6tre 

 independante de la faim ^ car elles le font journellement, m6me 

 lorsqu'elles sont bien nourries, sans doute coinme. moyen de 

 favoriser la trituration des aliments. 



Elles supportent plusfacilement la solfque la faim. Tousles 

 rapports reconnaissent qu'elles boivent tres peu en hiver. 

 Lorsque les rosees sont abondantes dans cette saison, elles 

 peuvent rester vingt jours ou un mois sans boire. En ete m6me, 

 elles boivent peu et peuvent supporter la soif pendant trois ou 

 quatre jours. Les racines d'Asphodele leur servent a etancher 

 leur soif, lorsqu elles ne peuvent se procurer do I'eau (Boghar). 

 Elles boivent une fois par jour, si elles ontde I'eau, mais en 

 sont-elles privees. elles peuvenl s'en passer pendant cinq ou six 



