3A6 SOCIETE IMPERIALE ZOOLOGIQLE DACCLIMATATION. 



elles propres on impiopres a la ciiisson des Ipgiimos, an savoniiage du 

 Huge? IniiiqiuT, s'il y a lien, leiirs piopri(5l^s parliculi^res (iiazeuscs, ferru- 

 gineuses, sulfureuses, eic), et, autant que possible, leur composition 

 chimique. 



CHAPITUE II. — Renseignements sur les Poissons, les Crus- 

 taces et les Coquillages (Poissons de mer el Poissons d'eau 

 douce, Ecrevisses , Homards, Langausles , Crevetles , 

 Huitres, Woules, etc.), qui peuplent ou qui IVequentent les 

 eaux decrites dans le cha[)ilre precedent. 



Indiqiier les espfeces qui peuplenl ou qui frequentont iiabituellement soit 

 le lilloial, soit les eaux de I'iulerieur (^designer les cours d'eau, les lacs, etc.). 

 Quelles soat les plus abottdaiites? Quellt's sunt les plus rares (1)? 



Quelles dimensions ou quels poid> peuvent elles y aiieindre? 



Quelles sonl leursqualil^s? i'rix du kiio^^ramme? 



Quaniil^s p^cliees anuuellement par hectare, par lieue ou par kilometre, 

 ou dans la localite? 



Gonsommaiiou sur place? Dans des localii^s voisines? Exportation dans 

 des rtigioiis eioigii^es ? 



Donner des renseignements, 1° sur les modes et instruments de pfiche ; 

 2° sur linduslrie de la peche dans lu locality, nolamment en ce qui con- 

 cerne les huitres ei les moules (bancs, pares, bouchots, etc.); et 3" sur 

 les moyens de destruciion ou de. conservation. 



Quels sonl les modes de reproduction ou de ponle des diverses esp^ces 

 marines et d'eau douce ? Quelles sont les ^poques ordinaires du frai ou 

 ponle de cbaque espece? Qiielles sont les circonstances qui paraissent 

 influer sur ces epoques? i'rendre et indiquer, autant que possible, la tem- 

 perature de I'eau au moment de la (raie? 



Indiquer les r^sultais oblenus, I'par I'acclimatation ou par la naturalisa- 

 tion d'esp^ces etrangeres ; 2" par rinlroduclion de certaines especes dans 

 des eaux oii elles n'existaieni pas ; 3 par I'emploi soitde la fecondation ar- 

 tilicielle, soil des frayi'res ariilicielles ; et/i" par I'applicalion de bonnes me- 

 sures de police et de conservation. 



CHAPITRE III. — Questions speciales aux Anguilles. 



Au commencement de chaque ann^e, du mois de fdvrier au mois de mai, 

 selon les localites, on volt ajjparailre, a Tepoque des liaules marges, vers 

 I'embourhure des lleuveset des rivieres qui sejeiieut dans I'Ocean, la iVJ«5di^ 



(i) Donner les denominations vulgaires ou locales, et, autant que possible, les 

 bouues Uenomiualious adiuises dans la science ou dans les auleurs d'histoire natu- 

 «elle. 



