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RAPPORT 



FAIT A LA SOCIETE IMPERIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION 



AU NOH DE LA CINQUI^ME SBCTION 



SUR LA CULTURE DE L'IGNAME DE CHINE 



Par M. CHEUBT, rapportear. 



(S6ance du 15 mai 4857.) 



Monsieur le President, 



La Societe imperiale d'acclimatation voulant se rendre 

 compte du resultat de la culture de I'lgname de Chine dans les 

 differentes parties de la France, a provoque a ce sujet une 

 sorte d'enqu6te, en demandant a tous ceux de nos confreres 

 qui avaient re^u en 1855 les bulbilles envoy es par M. de 

 Montigny des renseignements surleur mode de culture et sur 

 les produits qu'ils avaient obtenus. Un certain nombre de 

 reponses ou de rapports plus ou moins etendus ont ete adres- 

 ses a la Societe et renvoyes a I'examen de la 5* Section, qui 

 m'a fait I'honneur de me charger de vous en rendre compte. 

 Apr^s avoir lu avec soin ces divers documents, j'ai cru devoir 

 consultei' encore quelques personnes plus speciales, afin de 

 m'entourer de tous les renseignements possibles. 



La culture de Tlgnamede Chine a, selon ma conviction, un 

 avenir assure comme culture maraichere, tant pour I'abon- 

 dancede ses produits, que pour sesqualites culinaires. 



La culture de I'lgname est facile, elle exige peu de soins. Sa 

 rusticite s'accouiniode facilement des diverses natures de ter- 

 rains ; ne craignant pas les gelees, il se conserve parfaitement 

 en terre, et jusqu'au mois d'avril en cave ou dans les celliers. 



L'Igname de Chine se multiplie ais^ment par semis, bul- 

 billes, boutures, troncjons du rhizome ou du collet qui, coupe a 



