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tout age , indigenes et europeennes, que nous avons vues si 

 proprement tenues dans leur maison de refuge. 



On dira peut-6tre que Tentretien d'une vacherie telle que ]e 

 la desire pour I'Orphelinat de Bone serait plus dispendieux 

 que celui de la vacherie indigene actuelle. Si cette objection 

 nous est faite, nous reconnaissons volontiers sa justesse. Les 

 animaux indigenes sont Ires sobres et tres rustiques, et il n'esl 

 pas douteux pour moi qu'une vacherie de bonnes laitieres 

 europeennes couteraitpluscher a nourrir quelavacheriearabe; 

 mais 25 ou 30 bonnes Vaches laitieres europeennes donne- 

 raienl autant et mtime plus de lait peut-etre que 100 Vaches 

 arabes : la difference du produit couvrirait done largement la 

 difference de depense qui serait occasionnee. 



Quelques personnes ont pense aux croisements. On a cru, 

 avec raison d'ailleurs, que le croisement du type breton par 

 exemple, petit et sobre comme le typearabe, pourrait donner. 

 de bons resultats. Je ne conteste pas que ce metissage produi- n 

 rait sans doute des sujets meilleurs lailiers que le type indigene 

 pur, qui est si mauvais pour la production du lait. Mais je I'ai 

 dejadit, je n'ai pas confiance dans le croisement pour former, 

 une espece laitiere, surtout quand je vois qu'il est possible 

 d' avoir une race pure. La nature ne perd jamais ses droits d'une 

 maniere absolue, et les metis rappellent souvent les vices 

 comme les qualites de leurs ascendants, m^me a des genera- 

 tions eloignees de Tepoque des premiers croisements qui ont 

 forme la souche d'une race nouvelle. La pratique nous fournit 

 chaque jour des exemples de ce fait incontestable. L'histoire 

 rapporte que, lorsque les Anglais ont voulu creer leur race 

 Durham, fixee aujourd'hui chez eux comme animal de graisse, 

 plusieurs types ont ete utilises pour concourir au but propose. 

 Le type hoUandais, a-t-on affirme, y a concouru pour une 

 large part, ce dont je ne suis pas etonne, d'apres I'analogie de 

 finesse et de conformation que je trouve entre ce type et le 

 Durham. Eh bien, dans la race Durham, qui n'est pas laitiere, 

 on trouve quelquefois des Vaches qui donnent une assez bonne 

 quantite de lait a cote d'autres qui n'en donnent que tres peu. 

 C'est la ce qui a fait dire, a quelques personnes qui ne connais- 



