ESPECE BOVINE. 3S3 



Pendant que ces deux types se niulliplieraient purs el sans 

 melange, je serais heureux de voir des lionmies de savoir et 

 de devouement I'aire quelques essais bien conduits sur d'autres 

 types iailiers europeens. Toutes ces experiences, no reussiraient 

 pas sans doute ; mais toutes ne seraient pas infructueuses non 

 plus, et un type laitier acquis a notre belle colonie d'Alrique 

 est une source de ricbesse el de bien-i^tre populaire dont on 

 n'apprecie pas assez Felendue ; je serais beureux surtout de 

 voir la Societe d'acclimalalion, s'associant a cette pensee, olTrir 

 le concours de ses lumieres a ceux qui voudraient faire des 

 eludes experimentales pour concourir fructueuseraent a la 

 solution de cette question si grave pour I'econoniie rurale 

 algerienne. 



L'acclimatation et Televage de races bovines laitieres impor- 

 tees d'Europe en Afrique offrent deux difflcultes principalcs 

 qu'il iniporle d'etudier serieusemonl pour les vaincre : la pre- 

 miere de ces dii'ficulles est le climat, dont la temperature est 

 tr6s elevee pendant quelques mois de I'ete : la seconde est la 

 secheresse, (jui en est la consequence : elle dessecbe les planles. 

 et pendant qu'elle dure, lesbestiaux sont prives de nourriture 

 verte dont les Vaches laitieres surtout ont besoin pour tHro 

 entretemies dans un etat convenable de lactation. 



La nourriture secbe convient peu aux animaux ruminants en 

 general. Leurs estomacs fonclionnent mieux avec un fourrage 

 qui conlient son eau de vegetation. II ii'esl pas rare de voir 

 Testomac qu'on nomme le feuillet^ embarrasse de matieres 

 alimentaires dessecbees entre les lames formees parallelement 

 dans son interieur par la membrane muqueuse el par I'appareil 

 musculaire special qui leur fait execuler les mouvements dont 

 elles sontsusceptibles. Ces mouvements aclivent la marcbe des 

 aliments vers le qualrieme eslomac, nomme \sLcaillette, el sans 

 doute aussi ces aliments subissent dan^ le feuillet une opera- 

 tion pbysique ou chimique, utile a une bonne digestion. 

 Lorsque les matieres alimentaires dessecbees sejournent entre 

 les lames du feuillet dont je viens de parler, elles agissent 

 comme corps etranger ; elles irritent sourdement, d'une ina- 

 ni^re latente d'abord, les muqueuses contre lesquelles elles 



