CROISEMENT DES ESPECES ANIMALES. 513 



sente d'une nianiere peut-6tre plus curieuse chez noire Mou- 

 ton. Lorsque par negligence ou economic mal entendue, les 

 Beliersd'un troupeau, n'ayant ptis etc changes, ont servi a la 

 saillie de Brebis issues d'eux-ni6mes, ou qu'un jeune male con- 

 serve intentionnellement a dCi couvrir ses sceurs, il nalt sou- 

 vent de ces alliances des Agneaux d'un brunnoir. Nousvoyons 

 ici le noir servir de passage du blanc naturel au blanc albin, 

 car, touten paraissant en contradiction avec moi-m6m(3, je ne 

 puis voir dans nos belles races de Moutons que des varietes 

 fixees de I'espece primitive et que je pense 6tre le Mouflon 

 d'Europe. 



La degradation albine n'est pas renfermee dans le cercle de 

 nos educations particulieres ; ellese rencontre cgalement dans 

 la nature, ou sans 6tre frequente, elle n'est cependant pas tres 

 rare. A ce sujet, je crois avoir remarque qu'elle aflecte princi- 

 palement les oiseaux et surtout les especes qui se cantonncnt 

 et quittent peu les lieux qui les ont vus naltre : les Perdrix 

 dans nos champs cultives, les Choucas qui etablissent leurs 

 habitations dans les clochers des eglises, et les Moineaux dans 

 les villes et villages qu'ils abandonnent peu. En eflet, j'ai eu 

 I'occasion de voir trois Perdrix, un Choucas et deux Moineaux 

 entierement blancs. 



Recherchons maintenant quelles sont les alterations que 

 peuvent presenter les animaux a sang froid, non soumis au 

 renouvellementdu sang. Mes observations, quoique peu nom- 

 breuses, peuvent avoir cependant quelques resullats econo- 

 miques. J'ai ete a m6me, en ma quaUte de proprietaire d'etangs 

 et de pisciculteur praticien depuis plus de quinze ans, d'obser- 

 ver des faits qui demontrent jusqu'a Tevidence que la loi des 

 croisements est universelle, et que toujours, et partout, elle 

 doit 6tre respectee, chaque fois que rhomme veut intervenir 

 pour se procurer certains produits particuliers ou des produils 

 en plus grand nombre que les conditions naturelles ne le per- 

 meltent. 



Si dans un etang d'une etendue determinee et propre a la 

 reproduction des Carpes, prenons deux hectares, Ton veut 

 oblenir un grand nombre d'alevins, acceptons ici le chill're de 



