' 121 



gewapeiid is met ecn haak en voorzien van een 

 emmer. 



In het ruim der visscherschuit zijn drie langwerpige 

 bunnen of visChhoiiders , voorzien van gaten om, bij 

 de voortbeweging , versch w^ater in en uit te doen vloei- 

 jen, daar de zeevisch spoedig in stilstaand water sterft, 

 welke bunnen tevens dienen als ballast om op te zeilen, 



De vischkaar dient om bot en aal te bewaren, en 

 liangt buiten boord. 



De visch, die den hoek slechts in de lip heeft, kan 

 zes etmalen blijven leven; die den hoek in den slok- 

 darm zit, sterft en wordt droog weggelegd, blij- 

 vende in den herst 3 a 4 dagen goed. Visch, die in 

 het water sterft, verliest den verlangden smaak. 



De draad waaraan de kabeljaauw gevangen wordt, 

 in vergelijk van den visch, zeer dun zijnde, wordt 

 hij dikwerf, bij het ophalen, gehaakt, waarvan de 

 buikwond die men soms opmerkt. 



De opkoopers betalen de 100 stuks schelvisschen van 

 { 5, tot /■ 8, — en de andere vischsoorten nog billij- 

 ker: de Mei-schelvisch van 1 tot 3 cents per stuk ; deze 

 visschen worden zonder zout in de zon gedroogd, zoo 

 voor eigen gebruik als voor den kleinhandel , tegen 

 2^ a 4 cent per stuk, en door de mindere klasse als 

 stokvisch genuttigd. 



Dergelijke droogerijen , op grooter schaal , bestaan te 

 Wierum, waar tien visschers te huis behooren, even 

 als te Peses of Pesum; te Zoutkamp zijn er twintig; 

 welke alien vrijstelling van impost op het zout hebben. 



