99 



eenzame plek, die in haren school wel eene rijke 

 bron bewaart^ maar welke slechts toegankelijk is voor 

 (le vereenigde kracliteii van een groot kapitaal en 

 liandenarbeid; uit een gelieel ander oogpunt be- 

 schouvvt de jajjer deze verlatene plek, gelijk wij 

 later zullen zien. 



Alvorens nu, in het bijzonder, deze onderwerpen 

 te behandelen , schijnt het hier de plaats te zijn , om 

 met een enkel woord te reppen van den invloed 

 van het voedsel op het physiek en zelfs op den aard , 

 den inborst, om zoo te spreken , van het wild dat 

 wij »klein wild" noemen. 



De iiiteiiijke gestalte , zelfs de smaak van het wild 

 als wildbraad beschouwd, is daarvan afhankelijk. 



Een rijke, voedzame, krachtige plantengroei matigt , 

 in hooge mate , den schuwen aard van het wild ; hij 

 ontwikkelt den ligchaamsvorm; hij boeit het wild, om- 

 dat hij het wild tevens eene vreedzame schuilplaats 

 aanbiedt, waar de vijand slechts zelden verschijnt, of 

 waar hij zijne listen en lagen met onzekeren kans 

 beproeft. Daar is aan het wild die onrustige, angstige 

 bezorgdheid voor zijn behoud onbekend , die het , bij 

 herhaalde stoornis in zijne rust, en bij vervolgingen , 

 die dikwerf bloedige sporen nalaten, bezielt. 



Als wildbraad echter kan het wild , op dezen grond 

 geteeld, niet wedijveren met hetgeen hooge, dorre 

 gronden opleveren, ook zelfs niet ten opzigte van den 

 ligchaamsbouw. 



Men behoeft geenen siiherpen blik , om het verschil 



