ANALYSES D'OUVRAGES NOUVEAUX. 89 



Comme nous publierons, sous peu, une portion notable 

 de ce travail, nous nous abstenons de l'analyser ici. 



Séance du 25 Février. — M. E. Péligot lit un deuxième 

 Mémoire intitulé : Etudes chimiques et 'physiologiques sur 

 les vers à soie. 



Ce travail est la suite des recherches qu'il a entreprises 

 dans le but d'étudier les phénomènes qui se succèdent pen- 

 dant la vie et les métamorphoses du ver à soie. 11 a pour 

 objet de suivre le passage, et d'établir la comparaison 

 chimique des substances inorganiques qu'on rencontre 

 dans les différents produits recueillis pendant le cours des 

 éducations pesées. 







III. ANALYSES D'OUVRAGES NOUVEAUX. 



Atlas statistique de la production des chevaux en Fran- 

 ce ; documents pour servir à l'histoire naturelle agricole 

 des races de chevaux du pays, réunis par M. Kug. Gayot, 

 inspecteur-général, chargé de la direction des haras; 

 dessins de M. Hyp. Lalaisse, professeur à l'Ecole Poly- 

 technique ; publié par ordre du ministre de l'agriculture 

 et du commerce. -T c et 2 e livr., grand in-8°. — Paris, 

 madame Bouchard -Huzard, 4 850 et 4 851. 



Le savoir de l'homme a commencé par être purement em- 

 pirique, ses actions n'étaient d'abord qu'instinctives. Peu à 

 peu, le savoir se transforma en sciences; les actions humai- 

 nes, en tant qu'appliquées à la|matière, se laissèrent guider 

 par la raison, et devinrent des arts. Au fur et à mesure que 

 la civilisation se développa, les rapports entre les sciences 

 et les arts se multiplièrent ; ils se groupèrent ensuite selon 

 leur affinité, ou se subdivisèrent en spécialité; d'autres 

 fois aussi un art devint une science, ou une science fit naî- 

 tre un art, et même plusieurs. Ainsi, l'art agricole est de- 

 venu la science de l'agriculture, la zoologie a engendré la 



