TRAVAUX INÉDITS. 59 



Les phénomènes digestifs qui s'accomplissent dans l'or- 

 gane désigné sous le nom A'esiomac, dans le ver à soie, 

 sont tout-à-fait seniblables à ceux qui s'accomplissent dans 

 l'intestin grêle et les appendices des Mammifères man- 

 geurs d'herbes. Dans le ver à soie, comme dans les Mam- 

 mifères herbivores, la pâte alimentaire est rendue alcaline 

 par la sécrétion d'un liquide spécial jouissant de la pro- 

 priété de dissoudre l'amidon, de désagréger les fibres vé- 

 gétales et les matières ligneuses, d'émulsionner les corps 

 gras. Chez l'insecte comme chez le mammifère, ce sont 

 évidemment les phénomènes caractéristiques de la diges- 

 tion inlestinale. Si on donne le nom d'intestin à l'organe 

 où ils s'accomplissent chez les Mammifères herbivores, il 

 me paraît logique de donner le môme nom à l'organe phy- 

 siologiquement correspondant du ver à soie. 



Ainsi donc, en prenant en considération seulement les 

 fonctions des organes, et non leur position, on devrait 

 donner le nom de pancréas aux glandes situées près de la 

 tête, qui sécrètent un liquide présentant tant d'analogie 

 avec le suc pancréatique des animaux supérieurs; on de- 

 vrait aussi désigner sous le nom A'inlestin cette portion 

 considérable de l'appareil digestif du ver à soie qui suc- 

 cède à l'œsophage, que les anatomistes nommaient esto- 

 mac ou estomac diiodénai, et où s'accomplit la digestion 

 intestinale. ' 



Doit-on admettre que les vers à soie sont dépourvus 

 d'estomac, ou que cet organe se trouve transposé et que 

 la portion du tube digestif qui était désignée sous le nom 

 d'intestin grêle doive être considérée comme l'estomac? 

 Les apparences semblent favorables à cette manière do 

 voir. En effet, le bol alimentaire, parvenu dans cet or- 

 gane, y possède une réaction acide comme celui qui est 

 contenu dans l'estomac d'un mammifère ; mais un examen 

 attentif prouve que l'annlngie ne peut se Foutonir. 



La digestion stomacale des animaux supérieurs consiste 

 essentiellement dans la dissolution dos niatières album?- 



