( '6 ) 



Parmi les vésicules polliniques , on trouve beaucoup 

 de raphides cristallines qui se sont formées entre les 

 vésicules du tissu cellulaire des loges de l'anthère 

 («g. 8 e). 



Pistil. — Le pistil ou l'enfance du fruit, plus court 

 que les étamines , est libre. Considéré seulement dans ce 

 qui doit devenir le péricarpe, il est composé d'un cin- 

 quième verticille de trois folioles roulées en cornet de 

 dehors en dedans et soudées entre elles , de manière à 

 former un ovaire trigone , trilocuîaire et polysperme. 



nous apprenions A avant B , la connaissance des végétaux aurait dû 

 naturellement précéder celle des animaux , parce que les choses les plus 

 simples peuvent seules éclairer les choses les plus composées. L'orga- 

 nisation approfondie des végétaux aurait prodigieusement expliqué l'or- 

 ganisation plus compliquée , mais toute végétale , des animaux. 



Avec une telle méthode , on eût parlé tout autrement qu'on ne l'a 

 fait. Au lieu de dire que certains végétaux contiennent des matières ani- 

 males , on eût plutôt dit que les animaux renferment des matières vé- 

 gétales. L'odeur herbacée des pollens , odeur que l'on retrouve plus ou 

 moins au fond de tous les tissus végétaux , ayant été d'abord appréciée, 

 on aurait dit, en parlant de celle du speime animai , qu'elle était her- 

 bacée , et que cette odeur donnait à connaître tout ce que cette sub- 

 stance a d'élémentaire ou de végétal. 



Ceci ne paraîtra point un jeu de mots aux personnes habituées à 

 réfléchir, et qui savent comment les choses de la nature se tiennent et 

 s'enchaînent du plus simple au plus composé. 



On a encore trouvé que le pollen du Dattier, en se putréfiant, exha- 

 lait une odeur de fromage pourri , et qu'il contenait une matière ani- 

 male. Le pollen du Dattier, comme tous les tissus organiques végétaux, 

 ne contient rien autre chose que de la matière végétale. Quant à l'odei 

 de vieux fromage , elle est due à ce que cette substance est oléagineus 

 Beaucoup d'autres tissus végétaux sont dans le même cas. Je ne citerai 

 pour terminer cette note déjà trop longue , que la Noix ou plutôt le 

 gros périsperme du Cocos nucifera , qui , lorsqu'il se décompose 

 rancit, mollit , et répand une odeur insupportable de fromage pourri. 



