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 chissant à la généralité de cette formation , nous avons 

 été conduits à penser que sa cause efficiente devait être 

 fort simple, puisqu'elle se conserve au milieu des varia- 

 tions presque sans nombre que subissent les circonstances 

 environnantes. Dès lors notre attention s'est portée vers le 

 moyen le plus favorable à l'imitation de cet effet, l'ac- 

 tion galvanique. Notre attente n'a pas été trompée. Si 

 l'on soumet à l'action de la pile un blanc d'oeuf, il est 

 décomposé ; l'albumine concrétée se porte au pôle po- 

 sitif, la soude caustique au pôle négatif. Cette expé- 

 rience , qui appartient à M. Brande , démontre que le 

 blanc d'oeuf doit être regardé comme un albuminate de 

 soude, avec excès de base. Nous avons soumis à un exa- 

 men microscopique très-soigné le coagulum qui se pro- 

 duit dans ces circonstances , et ce n'est point sans quelque 

 satisfaction que nous avons vu des globules très-distincts, 

 semblables en tout à ceux du sang, lorsqu'ils sont dé- 

 colorés , à ceux du lait , du pus , etc. , même apparence, 

 même diamètre , même disposition à former des rangées 

 et des agrégats. Ce résultat remarquable nous paraît 

 propre à jeter quelque jour sur les sécrétions animales , 

 et en particulier sur la formation du chyle. » 



Il y a dans cet aperçu quelque cliose de si lumineux 

 qu'il est inconcevable que les auteurs auxquels il est dû 

 se soient arrêtés dans un aussi beau chemin. Il est im- 

 possible d'approcher plus près d'une belle découverte , 

 sans la faire. Pourquoi n'ont -ils pas appliqué au sang 

 lui-même l'action galvanique qu'ils se sont contentés 

 d'appliquer au blanc d'œuf ? Ils auraient vu à découvert 

 le phénomène qu'ils soupçonnaient , celui de la formation 

 des fibres contractiles et celui de leur contraction subsé- 



