CULTURE DU SORGHO A SUCRE. 179 



Heport 340 11,471 62 



Frais de r<5colie 80 » 



Loiyer de la lerre 100 » 



Frais (rextraclion de la c^rosie 253 » 



772 » 

 Frais de distillation a 30 fr. I'hectolitre, compre- •-" f> 



pant ia main-d'eeuvre, le combustible, les fAts, les 

 frais g^n^raiix, int^r^ts du capital engage, entretien 



du materiel, etc 2,386 40 



Total des frais h d^diiire. . . 3,158 40 3,158 40 



Difference en faveiir du b<5n(5(ice 8,313 22 



Ce b^n^Hce ^norme serait dil a la chert(5 actuelle des alcools; mais, en 

 supposant mfime que ces alcools tombassent a 70 francs Thectolilre, ce qui 

 est ceriainement le chiffre le plus bas ou ils puissent descendre, le Mniiice 

 total par hectare serait erjcpre de 3,350 fr. 49 c. On pent en conclure que 

 la producijon de Talcool par le Sorgho sucr^, en Alg<5rie, serait ui^e IndMS- 

 trie viable, de nature ci rdsister h loutes les crises, et qui ne saqr^it tiQp 

 fitre encourag^e. 



Le Sorgho h sucre a besoin, pour accomplir toutes les phases de sa vdg^- 

 tation, depuis le semis jusqu'a la maturity de sa graine, de 2,760 degr^s de 

 pbaleur. Le ipili^u du mois de mai est te moment le plus favorable pour le 

 semer et oblenir une belle veg<5tatiop ; semees a cette ^poque, les plaRtps 

 mflrissent vers le 15 seplembre, et mettent cent vingt-deux jours ct franqbir 

 les deux points extrfimes, depuis le semis jusqu'a la maturity des graines. 

 Cette periode est, sans contredit, ia plus favorable pour oblenir de bonnps 

 graines pour semences. Cependant le semis peut se faire encore avec succfts 

 ^ (ipe temp^rattue pips basse et lorsque sa moyenne est de 12 h 15 degr^s 

 environ ; ainsi Ton peut commencer les semis vers les premiers jours cfar 

 vril. Les semis falts le 1" avril miiriront leur graine vers le 13 aoflt , au 

 bout de cent trente-cinq joiirs de vegetation. Les semis pourraient s'^fhec 

 lonner ainsi jusque vers la n)i-juillet ; ceux faits h cette derni^re epoqu^ 

 mdriront leur graine h la lin de novembre, aprfes cent quarante-trois jours 

 d^ vegetation. 



Cp terme est, je crois. le poin^ extreme qu'il q'est gnere possible dp d^- 

 passer pour assurer la maturiiedcs tigcs. Avec la proprieie qu'ont les Ijge^ dP 

 Sorgho de se conserver pendant phisieurs mois, on peut etre certc|in d'eirp 

 en position d'alimenter les distilleries pendant six mois de chaque annee. 

 On a paru craindre, dans le midi de la France , qu'ii la longue le Sorghd 

 9ucre, multiplie exclusiveuunt par la graine, ne vienne a degenerer, et IV)n a 

 conseilie de le multiplier par bouturp. Ce que Ton craint pourrait arriver si 

 Ton cultivait cette espece sans aucune prevoyance, dans le voisinage imiue- 

 diat de congenferes, du Sorgho a balais, par exemple ; il pourrait en resuller 

 alors un abatardissement; mais il n'y a aucun danger si Ton a soin de la 

 enir parfaitement isoiee. La multiplication par boutures et drageons ne se- 



