GRAINES DE CHINE. 185 



calfatage des embarcations, jonques, etc. Cet arbre est trfes 

 commun dans le Chan-tong, nous Tuvons ici et je I'ai vu ega- 

 lement a Canton. 



8" Les Lo-teou, pois verts reputes comme tres rafraichissants 

 en puree. 



9° Graines d'Ai^bre a suify avec lesquelles on obtient du 

 suif a Texterieur du noyau etde I'huile a I'interieur. Les chan- 

 delles de ce suif coulent un peu; mais pour remedier a cet 

 inconvenient, on les trempe dans la cire ou le blanc de baleine 

 fondu . 



10' Les Gui-md-tse, graines de TOrtie blanche de M. For- 

 tune. Je crois que c'est VUrtica Japonica de Linne. Cette or- 

 tie equivaut a notre lin : elle est vivace, et ici ses tiges se 

 coupent trois fois par an; la premiere coupe est la mejlleure. 

 11 faut les semer dans une terre de decombres, et, de prefe- 

 rence, dans une terre a chanvre, et avoir soin de recouvrir, 

 chaque annee, les racines qui tendent toujours a sortir de 

 terre. Les Chinois pretendent que cette plante ne peut se re- 

 riouveler que par des racines et non point par ses graines. li 

 faut la faire rouir comme le chanvre. 



Tous les arbres vegeteront bien dans les terres indiquees 

 pour I'arbrisseau a the, c'est-a-dire les terres jaunes argileuses, 

 noires, glaises, et m6me les terres d'alluvion. 



Les Chinois e^traient I'huile des graines a notre fa^on^ seu- 

 lement, avant de les presser, ils les chauffent au bain-marie. 



L'Arbre a suif, apres avoir vegete quatre ou six ans, doit 

 6tre tondu comme un saule, une fois pour toutes; apres cette 

 operation les fruits viennent plus beaux. 



Tous ces arbres et toutes ces plantes peuvent supporter 

 notre climat de France, si ce n'est celui du nord, au moins 

 celui du midi. 



