296 SOCIETE IMPEHIALE ZOOLOGIQLi: d'aCCLIMATATION. 



ou bien les males el Ics femelles coiivent-ils aliernalivement Ics uns pendant 

 le jour, les aulres pendant la nuit? 



15» Combien dure I'incubation, si on a pa Pobserver ? Commence-t-elle 

 avant que tous les ceufs d'un nid soient pondus, ou ne commence-t-elle que 

 lorsque le nombre qui constitue une couv^e est complet? 



16° Quel est le degr^ de temperature du mSle et de la femelle pendant 

 I'incubation? — On prendra cetle temperature sous le ventre de I'oiseau 

 couveur, si Ton a pu I'observer dans T^tat d'apprivoisement. Ou bien h I'etat 

 sauvage si Ton arrive auprfes d'un nid qui vient d'etre abandonn^ par 

 I'oiseau couveur, on s'empressera de plonger un thermomfetre dans un des 

 (Eufs qu'il vient de quitter. 



17" Comment les ceufs sont-ils disposes dans le nid? D'une manicre re- 

 guli^re ou irregulifere, couches, obliques ou perpendiculaires ? Le gros bout 

 ou le petit bout en haut ou en bas? En existe-t-il en dehors du nid de non 

 couv^s? 



IS" Quel est le nombre d'oeufs que peut pondre annuellement une famille 

 adulte? 



19° A quel Sge la femelle commence-t-elle a pondre ? Ses ceufs sont-ils 

 alors plus petits que lorsqu'elle est plus Sg^e ? 



20» A quelle ^poque de I'annee commence la saison des amours, et quand 

 finit-elle ? Pendant cetle saison les Nandous vont-ils habiter des regions 

 particuliferes ? 



21° Le male est-il m^chant h I'^poque du rut? Quels sont ses moyens 

 d'attaque ou de defense ? Est-il trfes lascif, et la femelle cherche-t-elle h se 

 soustraire k ses caresses ? 



22° La ponte est-elle r^guli^re et suivie , ou bien est-elle irregulifere? 

 Combien de temps dure-t-elle ? Les femelles peuvent-elles pondre plusieurs 

 couv^es par ann^e ? 



23" Quelle est la quality des ceufs, compares a ceux de poule, de canard, 

 d'oie ou de dinde? Le jaune est-il tres gras , le blanc d'ceuf plus ou moins 

 epais et dense? 



2h° Quels sont les emplois de ces ceufs ? Quelle est la maniere de les 

 apprfiter et de les manger? 



25° Sont-ils nourrissants et de facile digestion ? 



26° Se conservent-ils longlemps frais, et combien de temps ? 



27° Quelle est la valeur des ceufs sur le marche , a la pitee ou ci la 

 douzaine (en monnaie du pays ou en monnaie de France) ? 



28" Quelle est en moyenne le poids d'un ceuf, ou sa capacity intdrieure 

 (en mesures du pays ou de France) ? 



29° Quel est le poids d'un oiseau adulte avec ses plumes, mort et vivant? 



30° Quel est le poids de sa viande (muscles), en indiquant ci part le poids 

 des muscles de la poitrine, du dos et des cuisses ? 



31° Quelle est la quality de cetle viande , chez les jeunes et chez les 

 adultes, chez les males et chez les femelles, chez les animaux sauvages ou 



