apprivols^s? Quel goOt a-t-elle? Quelle couleur a-t-elle? Quelle odeur 

 a-t-elle? Quel est rage ou elle cesse d'etre bonne h manger ? 



32 " Quelles sont les maui^res de I'apprfiter ? 



33° Est-elle nourrissante et facile a dig^rer? 



34* Mange-t-on le foie, le cceur, le g^sier ? Et quel est le volume de ces 

 organ cs ? 



35" Emploie-t-on les inlestins ? Quelle est leur longueur et leur diametre ? 



36° Le Nandoii s'engraisse-t-il facilement? Y a-t-il une saison oi 11 soil 

 plus particuli^rement gras ? Quelle est laquanlitc^ en poids de cette graisse, 

 soit exterieure soil inl^rieure, qu'on peut recueillir sur un oiseau adulte et 

 gras? 



37° L'apprivoisement et telle ou telle nourriture favorisent-ils Pengrais- 

 sement ? 



38° Quel est le goilt, la couleur, I'odeur, la consistance de cette graisse ? 

 Ressemble-t-elle h la graisse d'oie ou de pore? I'ondue se conserve-t-elle 

 longlemps sans se rancir? Comment la conserve-t-on et quel usage en fait-on ? 



39" A-t-elle une valeur sur le marcli^ ? Et si elle a une valeur, combien 

 se vend-elle h la livre de 16 onces (1/2 kilogramme)? 



400 Se sert-on de la peau ou d'une portion de la peau ? Et quel usage 

 en fait-on ? 



61" La mue a-t-elle lieu cbez cet oiseau h une ^poque fixe de I'annde, ou 

 bien se fait-elle successivement pendant plusieurs mois? 



Zi2° Quelles sont les plumes qu'on recueille pour le commerce ? Comment 

 les recueille-t-on ? Comment les met-on en vente? Si on les met en paquets, 

 quel est le poids du paquet? Quelles sont les dilKrentes qualites? Y a-t-il 

 une difference entre les plumes du male et celles de la femelle? Quel est le 

 prix sur le n)arche des diverses qualites de plumes ? 



63° Qui en fait le commerce? Oii les exp^die-t-on ? Quelles sont les na- 

 tions ou les maisons qui les ach^tent ? 



64° A combien estime-t-on I'exportation annuelle des plumes de Nandou, 

 en poids et en argent ? 



65" Quel est approximaiivement le benefice que rend en plumes uu 

 oiseau adulte male et femelle ? 



66° Quelles sont les maladies observ^es chez les Nandous apprivois^s, et 

 quelles sont les causes probables qui leur ont donn^ naissance? 



67° A-t-on des exemples de varit^ids de Nandous tout blancs (albinisme), 

 parmi les oiseaux sauvages ou apprivois^s ? 



68° N'existe-t-il dans le pays qu'une espfece de Nandou ? Ou a-t-ou con- 

 naissance de plusieurs espfeces ? 



69° Si Ton peut oblenir en particulier des informations sur VAvestiriz 

 petizo, qui habile la Patagonie m^ridionale , jusqu'au d^troit de Magellan 

 (dont les jambes sont plus courtes et plus emplum^es), on voudra bien r^- 

 pondre aulant que possible a son sujet aux memes questions que nous avons 

 poshes au sujet du Nandou ordinaire. 



