HUILES ET VINS DE l'eXI'OSITION. 247 



emploie I'huile de foie tic morue , et qu'il lui a reconuu tie plus 

 de grands avantages comme medicament interne, dans le 

 traitenient de certains ulceres des membres inferieurs, tres 

 communs dans les regions equatoriales, et contre lesquels la 

 medecine etait generalement impuissante. La frequence tres 

 grande des squales dans toutes les mers, et surtout dans 

 les mers chaudes, et la facilite de leur p6che, donnent un in- 

 ter6t assez grand a ces faits, qui sont a peu pres inconnus en 

 France (1). 



L'Australie a egalement expose I'huile de foie de dugong, 

 cetace tres abondant dans les mers (|ui baignent les cotes 

 meridionales de I'Australie. D'apres des renseignements qui 

 nous ont ete donnes par les commissaires de FExposition, 

 cette huile aurait des proprietes therapeutiques superieures a 

 celles des autres liuiles de poisson ; elle n'aurait point les incon- 

 venients de I'huile de foie de morue pour le gout et pour I'odo- 

 rat; et, fait remarquable, elle ne contiendrait point d'iode. 

 Toutefois cette derniere assertion meriterait d'etre verifiee; et 

 les procedes delicats dont s'est servi notre confrere M. Chatin, 

 pour trouver dans I'air et dans I'eau des differentes parties de 

 la France les traces les plus minimes de cette substance, pour- 

 raient peut-6tre deceler dans I'huile de foie de dugong des 

 traces d'iode qui auraient echappe a des chimistes moins 

 exerces (2). 



En signalant ces faits, la Commission ne pense pas assure- 



(1) L'emploi tht5rapeutiqiie de riuiile de foie de requin soulfeve une 

 question scientifique d'nne certaine importance. Sauvages. le c^i^brepro- 

 fesseur de Montpellier, rapporte un fait (rempoisonnement produit par le 

 foie d'une roiissette {Squalus canicula). Ces propridl^s v^n^neuses appar- 

 tiennent-elles h certaines esp^ces? ou bieii se d^veloppent-elles seule- 

 ment dans certaines conditions d^termin(5e8 ? Ces questions se reproduisent, 

 comme on le sait, dans Thistoire d'un grand nombre d'animaux marins, 

 surtout dans It-s regions interlropicales. On ne saurait trop signaler, aux 

 personnes qui s'occupent de chimie et d'histoire naturelle, I'^iude d'une 

 question qui int^resse h un haut degr^ la zoologie el Thygifene des pays 

 chauds. 



('i) M. Chatin a bien voulu se charger de la recherche indlqu^e par la 

 Commlssiou. 



