330 SOCIETE IMPERIALE ZOOLOGIQUE d'acCLIMATATION. 



Tagriculture, en apportant une pierre pour 1' edifice que Vepee 

 et la charruc elevent dans I'Afrique franqaise a la gloire natio- 

 nale. Heureux serais-je si mes etudes, mes recherches, plus 

 que mes connaissances scientifiques, me faisaient bon ouvrier ! 



II. 



DES RACES DE LA GIRONDE. 



II n'est pas de departement en France, pas de pays parmi 

 les plus renommes pour Televe du betail, qui ait etudie depuis 

 quelque cinquante ans avec plus de persistance, de sacrifices, 

 d'habilete, et il faut le dire aussi, dans des conditions plus fa- 

 vorables, la question de 1' amelioration des races, que la Gi- 

 ronde. Ce que je constate ici est un fait historique incOnnu du 

 plus grand nombre, mais pour cela precisement digne d'etre 

 divulgue. 



Cette vaste contree, si connue sous le nom de Medoc, a cause 

 de la qualite de ses vins, mais qui merite de I'^tre aussi au- 

 jourd'hui a cause de ses races chevalines et bovines, n'offrait 

 autrefois sur les points ou la vigne n'etait pas cultivee qu^une 

 lande sterile, des marais insalubres, des palus inhabites. Mais 

 a mesure que la charrue conquit ces terres a la culture, 

 Thomme sen tit le besoin de se procurer des engrais : Telfeve 

 du betail fut sa seule ressource. 



Ne demandez pas si ses premieres tentatives furent guidees 

 par la theorie, par des systemes ; s'il consulta la nature du sol, 

 le climat, ses ressources fourrageres ^ s'il observa les regies de 

 I'bygiene; si enfm il sut distinguer les races dontles qualites 

 lui etaient le plus precieuses par les diverses destinations aux- 

 quelles il entendait les soumettre ; la Saintonge, le Limousin, 

 la Vendee, la Bretagne, la Normandie, I'Angleterre, I'lrlande, 

 la Belgique, la Suisse, enfm la Gironde, la derniere peut-etre, 

 jeterent tour a tour sur ce sol, pour y fabriguer des engrais^ 

 le superflu de leurs troupeaux (1). .Toutes les races furent con- 



(1) Memoire de M. Dupont, raMecin-v^t^rinaire et secretaire gdn^ral de 

 la Society d'agriculture de la Gironde, couronne par I'Academie de Bordeaux 

 en 18Z|7. 



