336 SOCIETE IMPERIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



II se fait dans le pays un roulage tres actif entre Langon, 

 Dax etMont-de-Marsan : on y affecte exclusivement le boeuf ba- 

 zadais; lui seul est capable de le servir. II traine siir une voie 

 ferree, par descbaleurslropicales, a des distances considerables 

 etpresque constammenta travers des bois, la oula mouche est 

 si latiganle, les fardeaux les plus pesants (1). II est a son pays 

 pour la vitesse et la resistance, ce que le cbeval arabe est au 

 cavalier, lecbameau au caravaniste.Le camionnage du port de 

 Bordeaux se fait aussi avec ces animaux : on les voit enlever 

 leurs traineaux, la t6te haute, le poilrail grand ouvert, comnie 

 s'ils travaillaient sans efl'ort. En un mot, d'autres Font dit, 

 c'est la meilleure race de travail qui soit au monde. 



On reproche cependant au bceuf bazadais un peu d'indocilite 

 dans son jeune age ; mais I'education a bientot corrige ce de- 

 faut, qui n' est peut-6tre qu'un des attributs de son sang gene- 

 reux. II commence a travailler a dix-huit mois, et il fournit un 

 excellent travail jusqu'a dix et douze ans. II est tres sobre : le 

 Bazadais n'est pas ricbe en fourrages 5 sa nourriture se com- 

 pose pendant I'hiver de paille de millet et de seigle, melange 

 avec une petite quantite de mauvais foin, et quelquefois elle 

 lui est distribuee avec parcimonie. 



Le cultivateur bazadais est fier de son bel atlelage, comme 

 I'Arabe de son coursier. II Taime comme son ami ; le boeuf est 

 aussi I'enfant de la maison : sa genealogie est conservee; 

 chaque jour on Tetrille a I'etable •, sa litiere, souvent composee 

 de joncs et de feuillage, est toujours fraichement couverte ; 

 son toupet, les longs crins de sa queue sont peignes, ses sabots 

 nettoyes. Doit-il paraitre sur un champ de foire, qui est sou- 

 vent un champ de triomphe, I'orgueil national s'y trahit aux 

 yeux de I'etranger, car le maitre Ta pare de rubans et de fleurs. 

 C'est sourtout de I'eleveur bazadais qu'on pent dire : Tant 

 vaut rhomme, tant vaut la bete, tant vaut la terre (*2). 



Un bel attelage vaut de 1000 a 1200 fr., par exception, 

 1500 fr. Les belles vaches se vendent de 700 a 1000 fr. EUes 



(1) 90 quintaux. 



(2) J. Bujanlt. 



