A22 SOCIIETE IMPERIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



Ce fait n'avaitpas echappe a la sagacite de Daubenton, au- 

 quel notre agriculture et notre industrie doivent tant de pro- 

 gres, notre pays tant de sources de richesses et de prosperite. 

 Lorsque ce celebre naturaliste-agriculteur voulut s'occuper de 

 I'acclimatation et du perfectionnement du Merinos que la 

 France n'avait jamais pu faire prosperer sur son sol avant lui, 

 loin de diriger ses etudes sur I'espece ovine seulement, il 

 s occupa en m6me temps de la multiplication des fourrages 

 par la prairie artificielle. Ce fut a Montbard, sa patrie et celle 

 de Buffon, ou il avait etabli son cbamp d'experiencesagricoles, 

 qu'il appliqua ses idees en economic fourragere. La Bourgogne, 

 la France entiere, lui doivent la plus grande partie des progres 

 qu'elles ontobtenus sous ce rapport. Le savant Gilbert, disciple 

 de Daubenton, publia un ouvrage special sur cette question 

 importante, et c'est de cette epoque surtout que date Texten- 

 sion donnee a la culture des fourrages artificiels dont les pro - 

 duits ont enrichi les contrees qui les ont adoptes. 



La multiplication des fourrages de toute nature devraitdonc 

 6tre la base, le premier element de toute tentative faite pour 

 augmenter la production de la viande. Ce principe une fois 

 adopte et mis en pratique dans toute son etendue possible, 

 il importerait de songer au perfectionnement des races. Or, 

 voici quelles sont mes raisons pour motiver cette opinion. 



On sait dans les arts et Tindustrie, comme dans les labora- 

 toires de chimie, que les appareils employes a traiter les ma- 

 tieres premieres donnent des produits d'autantplus abondants 

 et mieux confectionnes, avec la m6me quantite de frais de fa- 

 brication d'ailleurs, que ces appareils sont mieux perfectionnes 

 et operent avec plus de regularite. Or, I'herbivore servant a 

 transformer les fourrages en produits animaux de tout genre, 

 on concevra facilement que, plus les appareils de Tusine qu'il 

 represente sont perfectionnes, mieux ils fonclionnent pour 

 transformer les matieres premieres qu'ils sont charges de 

 traiter. 



§ II. — Du PERFECTIONNEMENT DES RACES. 



J'aborde ici Tune des questions les plus importantes, les 



