JARDINS ET ETABLISSEMENTS ZOOLOGIQUES. ' XI* 



paralt avoir empruntes aux regions etrang^res. Parmi les ce— 

 reales, le Froment etle Sarrasin viennent de I'Asie, le Seigle^ 

 de la Siberie ; le Riz de TEthiopie ; le Mats de rAmerique meri- 

 dionale. Parmi les legumes, le Concombre, d'Espagne-, X Arti' 

 chaut, de laSicile et de TAndalousie ; le Cerfeuil, de I'ltalie ; le 

 Cressnn^ de Crete ; la Laitue, de Coos ; le C/tou blanc, du nord ; 

 le Chou vert, le Choii rouge, VOignon et le Persil, de I'Egypte ; 

 le Chou-/leur, de Chypre-, VEpinard, de I'Asie Mineure; 

 VAsperge^ de I'Asie; la Citrouille^ d'Astracan; VEchalote^ 

 d'Ascalon; le Haricot, del'Inde; le Raifort, de la Chine; le 

 Melon, de I'Orient et de TAfrique; I'Amerique nous a fourni la 

 Pomme de terre et le Topinambour. Parmi les fruits, nous 

 A&won%\ Aveline, la Grenade, la Noion^ le Going et le Raisin a 

 I'Asie ; \Abricot a I'Armenie • le Citron a la Medie ; la Peche a 

 la Perse 5 VOran^e a I' Inde; la Figue a la Mesopotamie ; la 

 Noisette et la Cerise au Pont ^ la Chdtaigne a laLydie ; la/^nme, 

 alaSyrie; \q?, Amandes a la Mauritanie et \es Olives a la Grece. 

 Parmi lesplantes qui servent a divers usages, citons encore le 

 Cafe, de I'Arabie; le The\ de la Chine-, le Cacao, du Mexique j 

 le Tabac, du Nouveau-Monde^ VAnis, d'Egypte^ le Fenouil, 

 des Canaries ; le Girofle. des Moluques ; leRicin, de I'lnde, etc. 

 Parmi les arbres, ]e Marronnier vient del'Inde; le Laurier, 

 de la Crete ; le Snreau, de la Perse, etc. Parmi les fleurs, le 

 Narcisse et VCEillet viennent de I'ltalie ; le Lis, de la Syrie; 

 la Ttilipe, de la Cappadoce ; le Jasmin, de I'Inde ; la Reine- 

 Marguerite, de la Chine; la Capucine, du Perou; le Dahlia, 

 duMexique, etc. (1). 



La plupart des plantes de nos jardins et de nos promenades 

 sent d'acclimatation beaucoup plus nouvelle qu'on ne le 

 suppose. VOrme ne s'est bien propage chez nous que depuis le 

 XVI" siecle-, il n'y a pas deux cent cinquante ans que le Pla^ 

 tane nous a ete apporte d'ltalie; le patriarche de tous les Aca- 



(1) Magasin universel, t. If, p. 216. — Voyez, pour des renseignemenis 

 plus complels sur la palrie originelle de ces plantes, la note A (p. xxix), 

 dont les ^l^menls sont emprimtds h rimpoitant ouvrage de M. Alph. De 

 Candolle [Geographic hotanique raisonme) ou dus 5 I'obligeance de nos 

 confreres MM. Moquirt-Tandon el E. Cosson. 



