MON(»Glt\PHIF. HKS T. vLf.lN ACKS. &S5 



La Poiilo ombn'-coucou possede un caraclere Ires disHnct 

 par la conformation de sa cnHe trfes epaisse, granul«'*e, et 

 Hnissant par line points ou crochet en arriere, rjni recouvre 

 toute la ttHe. (^elte forme, bien que Ires caracteristirpie, ne se 

 transmet pas toujours aux sujels issus des croisemenls ; mais 

 on aura dti remarquer que la couleur blanc rose des pattes 

 ne fait jamais defaul. C'est un excellent signe pour decider 

 de la finesse etde la qualite de la chair chez les volailles 



Coq ombre-coucou de France. — Le Coq de cette race est 

 reconnaissable par les caracteres physiques suivants. Sataille, 

 dans tout son developpement, est de A5a50 centimetres; son 

 poids, a I'age adulte, arrive a 2 kilogrammes 5 ses os sont me- 

 nus etlegers; ses muscles bien prononces, principalement ceux 

 du thorax, et sa chair est fine et Ires blanche. 



Le Coq se distingue uniquement de la variete bretonne 

 par une cr^te enorme double, composee de globules charnus 

 informes et divises en dessins vermicules se terminantpar une 

 pointe renversee depassant I'occipul, et prenant naissance k 

 un centimetre de la pointe du bee. Ses barbillonssontd'une 

 belle forme developpee, a deux divisions se soudant sous le 

 bee. L'oreillette est pen apparenle-, son oeil est grand, d'une 

 couleur rouge-brique tirant sur le jaune, I'iris est noir- son 

 regard a une expression douce et inquiete. Ses pattes bien 

 proportionneessont de couleur chair ; ses eperons sont faibles, 

 aigus et tres recourbes. 



La t6le est garnie de plumes fines et courtes qui, comme 

 les plus grandes, doivent avoir une coloration par plaques d'un 

 noir bleu plus ou moins fonce, se degradant par demi-teintes 

 sur un fond blanc, et se reproduisant a des distances a peu pres 

 egales, a raison de la longueur des plumes, depuis le duvet, 

 qui est d'un grisclair, jusqu'a leur extremite. Les plumes du 

 cou sont tres longues, fournies et (res fines ; la nuance ombree 

 s'y reproduit, mais elles prennent un aspect argente par la 

 finesse des details d'ombres un peu moins accuses. II en est 

 de m«*me pour cette sorte de plumes legeres qui recouvreiit 

 la queue. Les plumes de la poitrine sont celles qui pre- 

 sentent le plus de regularite ; les plumes caudales possedent 



