202  rev.  et  mag.  de  zoologie.  (Avril  1850.) 
et  surtout  d’une  plante  nommée  kanguroo-grass,  qu’il  se¬ 
rait  facile  de  naturaliser  dans  le  midi.  Du  reste,  l’expé¬ 
rience  m’a  démontré  que  le  Kanguroo  géant  s’accommo¬ 
derait  de  nos  plantes  indigènes. 
La  taiile  de  cette  espèce  atteint  surtout  7  à  8  pieds  de 
hauteur,  et  son  poids  dépasse  160  à  1 80  livres.  Sa  chair  se 
vend,  comme  viande  de  boucherie,  60  à  75  centimes  le 
demi-kilogramme  dans  les  deux  colonies.  Cette  chair  m’a 
paru  supérieure  à  celle  de  notre  chevreuil;  la  queue  sur¬ 
tout  est  recherchée  par  les  gourmets,  qui  s’en  servent  pour 
préparer  ce  qu’ils  nomnsent  kanguroo-soape. 
La  femelle  du  Kanguroo  géant  ne  fait  qu’un  jeune  par 
portée.  La  seconde  année,  le  jeune  se  trouve  en  état  de 
reproduire. 
Quoiqu’ils  ne  vivent  pas  en  troupe,  il  n’est  pas  rare 
néanmoins  de  trouver  réunis  un  certain  nombre  de  ces 
animaux.  Pendant  les  fortes  chaleurs,  j’ai  observé  qu’ils 
s’élevaient  de  plus  en  plus  sur  le  penchant  des  montagnes, 
où  la  température  se  trouvait  plus  froide;  enfin,  on  sait 
que  déjà  plusieurs  de  ces  animaux  ont  produit  dans  les 
diverses  ménageries  de  l’Europe.  L’industrie  pourrait  tirer 
un  grand  parti  de  leur  peau  et  de  leur  laine. 
Le  Kanguroo  de  Bennett  ,  ou  Hatmciiurus  Bennetiii , 
possède  une  chair  d’une  saveur  encore  plus  délicate  que 
l’espèce  précédente.  Sa  taille  atteint  plus  de  4  pieds,  et  son 
poids  est  de  80  à  100  livres.  Sa  viande  a  la  même  valeur 
que  celle  des  espèces  dont  je  viens  de  parler. 
On  rencontre  le  Kanguroo  de  Bennett  dans  les  lieux 
montagneux  peuplés  de  buissons,  sur  la  lisière  des  bois, 
et  quelquefois  même  sur  le  sommet  des  montagnes,  où  la 
température  est  froide. 
Le  Kanguroo  de  Bennett  se  nourrit  d’herbes  de  diverses 
.  espèces.  Il  s’habituerait  très-vite,  après  une  ou  deux  géné¬ 
rations,  aux  diverses  températures  de  la  France,  là  où  les 
forêts  ne  sont  pas  formées  par  de  hautes  futaies. 
