246  rev.  et  mag.  de  zoologie.  (  Avril  1850.) 
sont  encore  insuffisants  à  l'égard  de  celles-ci.  L’existence 
de  Moutons  à  poils  ras  chez  les  nègres  de  Fa-Zoglo,  tan¬ 
dis  que  les  Moutons  sont  laineux  chez  leurs  voisins  à 
formes  caucasiques  et  ayant  déjà  quelque  civilisation  , 
fournit  une  confirmation  d’autant  plus  intéressante,  qu’elle 
n’était  nullement  cherchée  par  M.  Trémaux.  Si  ce  voya¬ 
geur  a  donné  une  sérieuse  attention  au  fait  qu’il  avait 
sous  les  yeux  ,  c’est  surtout  parce  qu’il  était  vivement 
frappé  du  contraste  de  ces  deux  peuples,  l’un,  à  cheveux 
lisses,  chez  lequel  les  Moutons  sont  laineux,  l’autre,  à  che¬ 
veux  laineux,  chez  lesquels  les  Moutons  ont  le  poil  ras  et 
lisse. 
Séance  du  8  Avril.  M.  de  Gasparin  lit  une  Note  sur  le  ré¬ 
gime  alimentaire  des  mineurs  belges.  Le  savant  académicien 
a  observé,  parmi  les  ouvriers  des  environs  de  Charîeroi , 
un  régime  alimentaire  qui,  au  lieu  delà  quantité  ordi¬ 
naire  d’azote,  20  à  26  grammes  par  jour,  ne  renfermerait 
que  14  grammes  820.  Ces  ouvriers,  cependant,  sont  forts, 
bien  développés  et  bien  portants.  Leur  nourriture  se  com¬ 
pose,  par  jour,  de  \  kilogramme  de  pain,  60  grammes  en¬ 
viron  de  beurre,  50  grammes  59  de  café,  et  autant  de 
chicorée ,  et  enfin  750  grammes  au  plus  de  pommes  de 
terre  et  légumes  cuits  ensemble.  Le  café  est  la  seule  bois¬ 
son  ;  le  dimanche  seulement  ils  mangent  de  la  viande  et 
boivent  environ  deux  litres  de  bière.  Dans  de  savantes 
réflexions  sur  ce  fait  intéressant  pour  l’économie  sociale, 
M.  de  Gasparin  arrive  à  conclure  que  peut-être  le  café  agit 
ici  en  arrêtant  le  mouvement  de  décomposition,  et,  selon 
l’expression  de  l’auteur,  il  ne  nourrirait  pas,  mais  empê¬ 
cherait  de  se  dénourrir.  11  appelle  donc  de  tous  ses  vœux 
des  recherches  ayant  pour  but  la  constatation  du  mode 
d’action  du  café,  et  des  propriétés  analogues  que  d’autres 
substances  pourraient  posséder. 
— -  M.  Magendie  fait  suivre  cette  communication  de  quel¬ 
ques  remarques  sur  les  propriétés  des  matières  azotées 
au  point  de  vue  de  la  nutrition. 
