604  rev.  et  mag.  de  zoologie.  (  Novembre  1850.) 
«  Quant  à  cet  épiderme  des  Articulés,  il  se  partage  en 
trois  couches  distinctes.  D'abord,  on  rencontre  adhérant 
intimement  au  derme  une  sorte  de  double  couche  des  nu¬ 
cléus  et  des  cellules  épithéliales  de  l’épiderme  futur;  ces 
nucléus  flottants  dans  une  substance  organisable,  mais 
serrés  les  uns  contre  les  autres,  montrent  divers  degrés  de 
développement  ou  âges,  en  allant  de  dedans  en  dehors. 
Puis  on  arrive  à  la  couche  des  cellules  déjà  formées  ou  se 
formant,  mais  encore  libres  entre  elles;  bientôt  ces  cel¬ 
lules  se  chargent  de  matière  cornée,  et  quelquefois,  avec 
cela,  de  grains  calcaires.  C’est  au  milieu  de  cette  couche, 
mais  surtout  à  sa  surface,  que  l’on  trouve  le  pigment.  Je 
n’ai  pu  découvrir  exactement,  dans  tous  les  cas,  la  ma¬ 
nière  dont  il  se  produit  ;  mais  dans  des  chrysalides  d’in¬ 
sectes,  dans  la  matière  colorante  des  yeux,  je  l’ai  vu  se 
former  dans  des  cellules  de  diamètre  variable,  remarqua¬ 
bles  par  l’opacité  irrégulière  de  leurs  parois,  et  les  propor¬ 
tions  qu’elles  peuvent  atteindre.  Ces  cellules,  déjà  vues  par 
M.  Mandl  dans  l’œil  de  l’Ecrevisse,  donnent,  en  se  crevant, 
issue  à  des  corpuscules  colorants  irréguliers.  C’est  ainsi 
que  se  forment  le  pigment  brun  de  certains  insectes,  le 
pigment  rouge  des  Ecrevisses,  le  pigment  noir  de  leur  œil. 
Une  autre  espèce  de  pigment,  dont  je  n’ai  pu  connaître 
l’origine  ,  se  présente,  au  contraire,  en  cristaux  réguliers 
de  diverses  formes  et  de  diverses  couleurs.  Ainsi  l’Ecre¬ 
visse  présente  ces  deux  substances  réunies.  Au  pigment 
rouge  qui  existe  chez  elle,  dans  l’état  de  vie,  est  mêlé  un 
pigment  bleu  en  cristaux  prismatiques;  ce  dernier  se  dé¬ 
truit  par  l’action  de  la  chaleur  et  des  acides,  se  dissout 
lentement  dans  l’alcool,  et  c’est  ainsi  que  l’Ecrevisse,  dont 
la  couleur  générale  résultant  du  mélange  des  deux  pig¬ 
ments  est  le  vert  obscur  qu’on  lui  connaît,  ne  possède 
plus,  après  l’action  des  corps  dont  j’ai  parlé,  que  son  pig¬ 
ment  rouge,  et  devient  écarlate.  C’est  la  même  opération 
qui  produit  la  rubéfaction  des  autres  Crustacés  que  nous 
connaissons.  Enfin,  la  troisième  couche  de  l’épiderme  est 
