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à celui qu'a fourni rinduslrio «lans la première moitié de 

 ce siècle. Désormais, à côté des chefs-d'œuvre de l'ouvrier 

 des villes, une foule curieuse ira contempler les richesses 

 sorties des mains de Tagriculteur; chacun pourra comparer 

 les produits de diverses contrées, les cultivateurs eux-mêmes 

 pourront venir là s'instruire et s'entendre sur cet art diffi- 

 cile à pratiquer, et oii les réformes se propagent si pénible- 

 ment parce que les idées s'y communiquent avec lenteur. 



Quant à l'exposition de celle année, elle n'est pas, sans 

 contredit , ce que seront les suivantes. Nous y avons trouvé 

 des produits dignes du plus vif intérêt; mais nous sommes 

 convaincus que l'agriculture, prévenue désormais et ani- 

 mée d'une nouvelle émulation, nous apportera dans cinq 

 ans un riche et abondant tribut, dont celui de cette année 

 n'est en quelque sorte qu'une ébauche. Quoi qu'il en soit, 

 nous essaierons de donner une idée de ceux de ces pro- 

 duits qui nous intéressent directement. Laissant donc de 

 côté les végétaux, tant indigènes qu'exotiques, car nous 

 avons vu , à côté des céréales de nos pays, la canne à sucre, 

 le bananier et tant d'autres habitants de nos colonies, nous 

 entrerons dans cette longue écurie à double rang que le 

 public examine du haut d'une galerie de pourtour. L'aspect 

 en est frappant : là. dans des cases séparées par des cloi- 

 sons en bois, de magnifiques échantillons de quelques races 

 ou croisements de choix exposent nonchalamment leurs 

 formes caractéristiques. Au-dessus de chaque loge, le nom 

 de l'établissement ou de l'éleveur, et celui de l'animal avec 

 sa provenance et son âge. Ici ce sont des vaches, des tau- 

 reaux ou des bœufs de différents âges et de différentes races, 

 les Durham avec leur corps allongé, leurs courtes cornes, 

 leurs os effficés sous une chair abondante, leurs membres 

 gras et fins -, les Hereford, avec leurs cornes élégantes et 

 lyrées, dont un bouton de cuivre couvre la pointe trop ai- 

 guë, avec leur tête délicate et leur robe presque uniformé- 

 ment brune; les Devonshire, avec leurs contours plus rus- 

 tiques dans une tiiille d'ailleur.s petite; puis le:; S^vitzla^d, 



