52 SOCIETE IMI'EUIALE ZOOLOGIQL'E d'aCCLIJIATATION. 



special. La premiere sur laquelle il a appelc Tattention du 

 gouvernement, est Vindustrie huhriere. 



Frappe du deperissement de cette Industrie, M. Coste pro- 

 pose les moyens de reconstituer les hancs ruines, de relever 

 ceux qui s'eteignent, d'en creer de nouveaux partout ou les 

 fonds seront propices, de maniere a transformer le littoral de 

 la France en une longue chaine d'liuitri^res interrompue seule- 

 ment sur les points oil les vases ne permettent pas d'en etablir. 



Pour realiser cette grande entreprise, il y a trois sources 

 ou Ton peut puiser : 



1° La mer commune, ou Ton pourra s'approvisionner sans 

 toucher aux bancs deja existants sur nos cotes 5 



2" Les Huitres dites de rejet, qu'au temps des p6ches on a 

 coutume de separer des Huitres reglementaires ; 



3° Les myriades d'embryons qui, pendant le frai, sortent 

 des valves de chaque mere, comme des essaims d'abeilles de 

 leurs ruches; embryons presque tous perdus en I'etat actuel de 

 I'industrie, faute d'un obstacle qui les arr^te au passage, et ou 

 ils puissent s'attacher. 



Chaque Huitre, en effet, ne produit pas moins de un a deux 

 millions de petits. Or si, sur ce nombre, dix ou douze des em- 

 bryons qui se sont fixes aux coquilles de la mere prosperent, 

 c'est le plus qu'on puisse esperer dans les annees d'abondance. 

 Tout le reste se disperse entraine par les flots, perit enseveli 

 sous la vase ou devoro par d'autres animaux marins. Le pro- 

 bleme consiste done a trouver un artifice qui permette de 

 recueillir cette inepuisable semence, et de la porter sur les 

 fonds a peupler. 



On n aura, pour la recevoir, qu'a faire descendre sur les 

 bancs naturels des fascines, des clayonnages formes de bran- 

 chages, retenus au fond par des poids et couches a plat de 

 maniere a n'etre point un obstacle a la navigation. Les jeunes 

 Huitres trouvant dans ces appareils des points solides s'y atta- 

 cheront, y grandiront, et Ton pourra apres un certain degre 

 de developpement, les transporter, lixees a ces balls de hois, 

 sur des fonds appropries, ou elles . deviendront la souclie de 

 nouvelles generations, de nouveaux bancs. 



