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des Moules, il atVecterait specialement ces portions du littoral 

 a la culture de ces cocjuillagos. 



Les cOtes de la Bretagne, tres decoupees et tres dentelees, 

 presentent de vastes etendues de terrains oii Ton peut facile- 

 ment, et a peu dc frais, se rendre maitre des eaux de la mer, 

 au moyen de digues et d'ecluses convenablement disposees et 

 etablir des viviers et des reservoirs. 



Ces etablissements, destines a produire de I'alevin ou a en- 

 graisser le poisson aduUe, seraient places dans des conditions 

 tres favorables ; car le littoral presente un tres grand nombre 

 de ruisseaux et rivieres qui apportent les eaux douces et qui 

 produisent des melanges tres recherches par plusieuis especes 

 marines. 



Dans son systeme d'organisation, M. Chauvin a surtout pour 

 but de faire une immense quantite d'alevin, pour le livrer a la 

 mer des qu'il a atteint les dimensions convenables. On n'a 

 pas ainsi a se preoccuper de son alimentation ; et au lieu de 

 porter prejudice aux p^cheurs de I'inscription maritime, on ne 

 ferait (ju^accroitre les produits de leur p6cbe. On vient droit par 

 ce moyen tres efficacement en aide a une organisation que I'ad- 

 ministration de la marine considere comme indispensable au 

 recrutement de la llotte. 



On uliliseraitd'ailleurs de cette maniere, pour le plus grand 

 bien-6lre de I'humanite, des terrains soumis aux alternatives 

 des marees et restes jusqu'a ce jour completement impro- 

 ductifs. 



On assurerait d'une maniere reguliere I'approvisionnement 

 des marcbes ; car les reserves permettraient de p^cber en tout 

 temps, ce qui est aujourd'bui impraticable sur le littoral. Par 

 le beau temps on p6cberait a la mer, par le mauvais temps on 

 p^cherait dans les reserves. 



On ne saurait trop etendre ce vaste systeme de production 

 partout ou il est praticable, car personne n'ignore que les pro- 

 duits en viande sont bien inferieurs auxbesoins de laconsom- 

 mation, et que le poisson de mer n'entre aujourd'bui dans 

 I'alimentation que pour une proportion tres minime et a des 

 prix generalement tr^s eleves, 



