122 SOCI^TE IMPl^RIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



autres; mais heureusement nous n'en sommcs pas encore la. 

 Je me propose m6me de demontrer prochainement, non par 

 debrillantes theories, mais par des experiences precises, qu'une 

 alimentation riche et soutenue est plus productive cju'une ali- 

 mentation parcimonieuse, et quece principe, n'admettant point 

 d' exception, est applicable partout, dans la cour de la ferme 

 aussi bien que dans le parquet de I'amateur, dans le Vexin 

 aussi bien que dans le Maine. 



Je suis bien eloigne de prendre ici la defense du millet, du 

 cbenevis ou d'autres substances de fantaisie, qui eleveraient 

 en effet le prix de revient ^'une maniere desolante, et dont 

 I'emploi inintelligent ou hasarde n'atteindrait pas, suivant 

 moi, le but qu'on se propose dans Feducation des races 

 gallines. Je veuxdire seulement qu'unenourriture rigoureuse- 

 ment suffisante pour faire vivre les jeunes animaux jusqu'a ce 

 qu'ils soient adultes est manifestement insuffisante pour les 

 developper autant qu'il se pent faire, et je veux dire de plus 

 que le meilleur developpement est encore, au point de vue de 

 la pratique generale, le meilleur MARf;H6. 



Sur un autre point, mais qui n'a pas autant d'importance 

 que le precedent, je demande encore a madame Passy la per- 

 mission de me separer d'elle lorsqu'elle fait du Malacca une 

 peinture qui semble, dans son esprit, impliquer un manque 

 absolu de beaute parmi les animaux qui ne se nourrissent pas 

 exclusivement de chair. On en trouverait difticilement dont 

 I'organisation fCit d'un bout a Tautre mieux appropriee au 

 double but de I'attaque et de la defense 5 il n'est pas une seule 

 partie de son corps qui ne semble concourir d'elle-m6me a 

 cette belliqueuse destination : toutes sont liees entre elles par 

 des rapports qui ne la dementent pas un seul instant et qui 

 constituent une harmonie determinee et constante. Ou serait 

 done la beaute, si elle n'etait dans Tharmonie? 



En cette matifere, comme en beaucoup d'autres, il ne faut 

 pas oublier que nous jugeons de la beaute par voie de compa- 

 raison avec des types que nous sommes accoutumes de voir, 

 et auxquels Thabitude, jointe a I'imitation, nous fait attribuer 

 exclusivement le merite de la beaute : c'est ainsi qu'a leur 



