LXII SOCIETE IMPERIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



ACCLIMATATION DE L'IGNAME PATATE 



Par !fl. mOQUm • TABIDOIW , 



Mcmbre du Conseil d'administration. 



Monseigneur, Messieurs, 



Tout le moncJe connait la Pomme de terre (1), \iiPataie (2) 

 et le Topinambour (3), la Pomme de terre surtout, Tune des 

 plus saines, des plus abondantes, des plus utiles productions 

 du regne vegetal. C'est un riche tribut qui nous a ete paye par 

 TAmerique (le pays des mines d'or!) et «presque le seul qu'il 

 n'a pas fallu arracher a ses habitants le fer et le feu a la 

 main « {h) ; admirable conqu6te, a la fois paisible, durable et 

 feconde, qui diminue nos chances de disette, varie nos ele- 

 ments de nourriture et repand ses bienfaits j usque sur les ani- 

 maux acclimates autour de nous ! 



Le genre More lie ou Solarium, dont la Pomme de terre 

 fait partie, presente aujourd'hui 581 especes suffisamment 

 caracterisees et 69 imparfaitement connues : en tout 920 es- 

 peces, sans compter les varietes !...Dans ce nombre, d'apres le 

 professeur Dunal, il n'en est guere que cinq ou six qui puis- 

 sentdonner des tubercules •, et, parmi ces dernieres, nous n'en 

 cultivons, en Europe, qu'une seule, c'est la Pomme de terre 

 commune ou Morelle tuber euse, ou Solanum tuberosum (5). 



A diverses epoques, on a cherche en dehors des Morelles, 



(1) Solanum tuberosum Linn. 



(2) Batatas edulis Choisy {Convolvulus Batatas Linn.). 



(3) Helianthus tuberosus Linn. 



(4) Poiret, Hisloire philosophique des plantes de I'Europe, t. V, p. 10. 



(5) On a essays, il y aquelques anndes,de naluraliser en France une autre 

 espcce dece genre, le Solanum verrucosum, Schlecht.,qni croit dans lesfo- 

 rfits du Mexique. Un colon de ceUe dernifere contrde, originaire dii pays de 

 Gex, en envoya des tubercules a un de ses parents, domicilii a F^nieres, 

 petit village du Jura. On les cultiva, pendant Iroisans de suite, et lis se d(5- 

 velopp^rent sans maladie, quoique toutes les Pommes de terre ordinaires 

 fussent atlaqu^es dans la commune. Ces tubercules sont petits, nombreux et 

 d'un goilt excellent, mais pen farineux. lis milrissent tard, au moins dans 

 le Jura. Les baies de cette espcce nesont pas verruqueuses, comme on pour- 



