LXVI SOCI^T^ IMPl&RIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



voulant activer autant que possible son acclimatation et sa 

 multiplication, M. de Montigny vous a fait plusieurs envois 

 considerables de racines et de bulbilles (1). En 1855, il vous 

 a expedie, pour 6tre distribues gratuitement, ih'6 litres (2) de 

 ces especes de bourgeons, lesquels, d'apres un calcul approxi- 

 matif, devaient atteindre le chiffre enorme de cent soixante 

 mille (3) ! Vous avez tous applaudi aux efforts genereux et 

 bien entendus de notre eminent confrere. 



Jp ne m'arr^terai pas a vous decrire la Dioscoree chinoise. 

 Je vous rappellerai seulement qu'elle donne des racines [h] 

 allongees, en forme de massue, a tissu charnu, compacte, 

 friable, feculent, d'un blane a peu pres opalin et penetre d'une 

 humeur un peu laiteuse et mucilagineuse (5). Sa surface, d'un 

 brun fauve, offre des radicelles plus ou moins courtes et des 

 yeux analogues a ceux de la Patate. Ses racines s'enfoncent 

 perpendiculairement jusqu'a 1 metre et plus de profondeur. 

 Chaque pied pent en donner cinq ou six, bien qu'il n'en pro- 

 duise souventque deux ou trois. 



VIgname Patate (6) doit 6tre regardee comme une excel- 



Qais Igname{Dict. encyl,t. Ill, p. 230, 1789). II en est de raeme d' Achilla 

 Richard, dans le Dictionnaire classique d'histoire naturelle (t. VIII, 

 p. 51^, 1825). C'esl enfin le senlimeni du Dictionnaire del'Academiefran- 

 Caise (sixi^me Edition, t. II, p. 3, 1835). 



(1 ) Ce sont des bourgeons h axe court et ci feuilles charnues, de la gros- 

 seur d'un pois, que la planie produit h I'aisselledes fctiilles, pendant sa pre- 

 miere p^riode de vdg^tation. M. Germain de Saint-Pierre les appelle Faux 

 bulbilles. Dans cesderniers temps, la culture a oblenu des bulbilles presque 

 aussi gros que des noix (Remont, Chatin). 



(2) 120 litres d'une vari^t^, environ 15 d'une seconde et & peu prfes 8 

 d'une troisi^me. 



(3) En 1856, M. de Montigny nous a adress^ de Bangkok (Siam) deux 

 caisses deracines. En 1857, il nous a expddi^ deux autres caisses, 



(6) On d^signe, assez gen^ralement, les renflements souterrains de cette 

 plante, tant6t sous le nom de Tubercules, tantdt sous celui de Rhizomes. 

 MM. Ducharlre et Germain de Saint-Pierre ont fail voir que c'^taient de v<5- 

 riiables flacmes, pivotantes, renfl^es, gorgdes de f^cule et d'une forme par- 

 ticuliere. 



(5) Cette humeur est un peu Sere ; elle disparait enti^rement par la 

 cuisson. 



(6) On ne doit pas adopter, relativement aux avantages du Dioscorea 



