628 SOCIETE IMI'ERIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMA.TAT10N. 



SUR LE MOUTON DE PADOUE. 



LETTRE ADRESS^E A M. LE PRESIDENT 

 DE LA SOCII^TE IMPEKIALE ZOOLOGIQUE d'ACCLIMATATION 



Par M. le docteur ISACC, 



Deleguo de la Societe a Wesserlingf. 



(Seance du Conseil du 9 juillet 18S8.) . 



Le Mouton de Padoue ou de Bergame est une des races les 

 plus fixes et les plus remarquables^ elle s'etend, plus ou moins 

 loin, depuis le royaume de Naples, dans toute I'ltalie, une 

 partiede la Suisse, le Tyrol etjusqu'au sud dela Baviere. Par- 

 tout cette espece est facile a reconnaitre a sa grande taille, qui 

 lui a justement merite le nom de Mouton geant. Un belier de 

 dix-huit mois pesait, apres la tonte, 68 kilogrammes, mesurait 

 0"",88 du sol au garrot, sur 0"\89 de la poitrine aux fesses •, 

 sa toison pesait brute 5300 grammes. 



Une brebis de deux ans pese 59 kilogrammes-, un agneau ne 

 le 23 fevrier de cette annee, 26 kilogrammes, et une agnelle 

 nee le 18 fevrier, 28 1/2 kilogrammes. 



Le poids des toisons brutes des brebis varie de 3 a /i kilo- 

 grammes ; la moyenne est de 3 i/h kilogrammes. 



Quoique la laine, longue de 0"',15, ne soit pas fine, elle est 

 assez recherchee pour qu'on la paye ici 3 fr. 25 c. le kilogr. ; 

 en Italie, elle ne vaut guere plus de 2 francs en moyenne. 



Le Mouton de Padoue porte bien la t^te ; il est fortement 

 membre , ce qui ne l'emp6cbe pas de donner en moyenne 

 50 kilogrammes de viande nette. La chair est bonne, quoiqu'un 

 peu moins delicate que celle de I'espece commune. 



La fecondite de cette race est grande ; elledonne generale- 

 ment deux agneaux, souvent trois, et fournit pendant huit a 

 neuf mois environ 1 litre d' excellent lait chaque jour. Ce lait 

 est employe a la confection des fromages lorsqu'il n'est pas 



