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Celui des Pommes cle terre et des Topinaiiibours : 



Pomme de terre Cliardon 28,000- kilogr. par hcct. 



Tirosse Quarantainc Lyonnaiso 60,000 



Pomme de terre du pays 16,000 



Topinamboiirs 90,000 



Le rendement considerable de I'lgname de la 2* aunee 

 s'expUquepar la proximite des tubercules(iiii proviennent de 

 semis de bulbillcs a 30 centimetres les uns des autres, tandis 

 que les Ignamesde trois ans etaient plaiitees a 50 centimetres. 

 Tout comme le prodiiit des semis de bulbilles, qui paralt 

 excessif, ne doit ce rcsultat qu'a la mulliplicite des plantes qui 

 sonttrcsrapprocbees (10 a 15 centimetres les unes des autres). 



D'apres mes calculs, le rbizome plante dans des conditions 

 ordinaires donncrait en moyenne une augmentation de poids 

 equivalent a h bectogrammcs par annee, non compris le poids 

 de la 1" annee, qui n'est que de 1 bectogramme. 



L'arracbage de I'lgname est dispendieux ; je Irouve qu'ilest 

 cinq fois plus considerable que celui des Pommes de terre. La 

 journeed'homme comptee a 1 fr. 50 et celle de femme a 1 fr., 

 I'arracbage de Tlgname me coCite 2 centimes et demi par 

 metre carre, I'arracbage de la Pomme de terre un demi-cen- 

 timepar m^tre carre; soit 250 francs par hectare pour Tlgname, 

 et 50 francs pour la Pomme de terre. 



