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conlrcr un vieillard qui , au temps de la suppression des pie- 

 ces de 6 francs , vint au chef-lieu du deparlement en changer 

 pour une somme de 70,000 fr. Sa petite charrette, son due, 

 ses habits rapi6ces, d6termin6rent des indiscrets ii lui deman- 

 der la source de tant de richesses «Mes Abeilles)), repondit-il. 



Le departement des Landes est le pays de grande culture 

 des Abeilles. Apres les 6tes fertiles en essaims , lorsque les 

 Abeilles ont terniine leurs travaux, ila fin de lasaison, on est 

 dansl'usage de faire perirdes ruches qui donnent dumiel par 

 pleines et grandes barriques. Lion croit que, pour conserver 

 son rucher en bon 6lat , il faut detruire une partie des ruches. 



Dans les annees fertiles , la multiplication des Abeilles est 

 enorme ; le nombre des ruches devient double , triple ; la 

 population de chaque ruche augmente. Si on garde tout et 

 que I'ann^e suivante soit encore fertile en essaims, il n'existera 

 plus de proportion entre la population et les subsistances : d6s 

 lors il y aura desordre, combats, pillage, mortalite. Si une, 

 annee fertile est suivie d'une annee mediocre, et que Ton ait 

 tons les essaims , les Abeilles produiront peu ; si Tannee est 

 mauvaisc, on fait des pertes considerables. 



La pratique de tailler les Abeilles fi chaque printemps est 

 gen^rale dans le departement des Landes el dans les departe- 

 ments voisins Le commerce de la cire qui provient de cette 

 taille est de plus de 600,000 francs chaque annee, revenu 

 certain, qui ne manque jamais. Cette cire , qui a peu sejourne 

 dans les ruches, est preferee par les ciriers. En 1821 elle se 

 vendit 330 fr. le quintal. 



Dans ce departement, la bruy6re passe fleur vers la fin 

 d'aoilt ; la recolte du micl se fait dans les quinze premiers jours 

 de septembre, et, pour se preserver dc la piqilre des Abeilles, 

 on les enfume avec un enfumoir en terra cuite. On a des bar- 

 riques pouvant contenir de 4 k 500 livres de miel environ. 

 Quinze ruches pleines , un peu plus , un peu moins , remplis- 

 sent une barrique. L'operation se fait ii I'entr^e de la nuit ; or, 

 voici comment elle se pratique : Des barriques defoncces sont 

 placees k la portee des ruchers. Ceux qui op6rent tiennent cha- 



