— 222 — 

 reduit I'humus k I'^tat de vase liqaide. Cela farl^ on retire 

 I'eau et an prepare les plants a repiquer. Doiix homtnes suf- 

 fisent a eette operation : I'un arracbe lesjeunes plantes, el avec 

 de petils liens en jonc , il en forme de petites botles ; I'aulre 

 prend ces boltes, les place sur un iratneau allele d'un biiffle, et 

 les conduit sur le cbarap qu'il s'agit de repiquer. Des femmes 

 rangees en ligne, dans la vase jusqa'a mi-jambe el marchant 

 a reculons, font un trou dans le sol avec le pouce, el y intro- 

 doisent le jcune plant. L'espacement est de 10a 12 centimetres. 

 L'habilude de ce travail rend la plantation ires reguliere, el 

 permet de I'execuler avec rapidile. Durant les buil jours qui 

 suivent, quelle que soil I'ardeur du soleil, le champ demeure k 

 sec; mais aussil6l que les feuJlles se developpenl, on reeouvre 

 le sol de S a 6 cenlimfetres d'eau, volume que Ton augmente 

 a mesure que la plante grandit. 



Le Riz aqualique n'a pas besoin d'etre sarcle ; cependant les 

 cultivateurs soigneux le debarrassent des pFantes advenlices. — 

 Relativement a I'eau , on doit la conserver dans ces parcelles 

 Jusqu'^ ce que la plante ait acquis loute sa croissance. Cest 

 seulement quelques jours avant la floraison qu'on la fait dis- 

 paraitre* 



La hautear moyenne du Hiz est de l*" 10 a 1'* 20. Dans les 

 terrains ires riches, il acquiert une longunur egale a celle de 

 nos Bles ; mais, comme alors la plante s'epuise k produire de la 

 paille, pour la forcer a donner du grain on la couche avec une 

 longne perche. Apres cette operation , les rizieres ressemblent 

 k nos champs verses. 



L'espece qui nons occupe est beauconp moins hative que 

 I'espece des monlagnes : cinq mois suffisenl a peine pour ac- 

 complir toules les phases de sa vegetation , et cest vers la fin 

 d'octobre seulement qua lieu la moisson. Elle se fail de la 

 meme maniere que pour les Riz sees. Les epis sont mis en 

 gerbes, avec lesquelles on forme des meules. On suit pour le 

 battage et la decortication les memes procedes. 



Telles sont, Messieurs , les observations que j'avais a vous 

 presenter sur la culture du Riz dans I'lnde. La fertilite du sol 



