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 au public une Iraduclion complete de rarticle qui lui est coo- 

 sacre dans la grande encyclopedie chinoise. 



Cinq annees se sont ecoulees depuis cette epoque , et M. le 

 baron Leon d'Hervey Saint-Denys, absorbe sans doute par des 

 iravaux dun autre ordre, n'a pas donne suite au projet qu'il 

 avait annonce au public. Nous avons cru la question assez se- 

 rieuse pour en faire I'objet d'un memoire comparatif. Jamais 

 I'instant ne fut plus favorable , puisqu'au moment ou nous ecri- 

 vons ces lignes, M. de Montigny, consul de France a Shang- 

 Hai , vient d'apporter en France des graines de Riz sec , et 

 que plusieurs experiences ont deja donne un resultat tres salis- 

 faisant. 11 serait bon des lors de faire connaitre d'une maniere 

 exacte la melhode de culture appliquee par les Chinois a cette 

 espece de Riz , le nombre de recoltes qu'il pent donner cha- 

 que annec, et de rappeler sommairement la culture du Riz 

 aquatique, les maladies qu'il provoque, afin d'etablir I'evi- 

 dence des incontestables avanlagesdu premier sur le second. 



Un autre ouvrage qui a paru dans ces deruiers temps, inti- 

 tule : Voyage agricole et horticole en Chine , extrait des pu- 

 blications de M. Fortune (Robert), traduit de I'anglais par 

 M. le baron de Lagarde-Monllezun, traite en detail du Riz 

 aquatique. L'auteur y signale les essais tentes a diverses epo- 

 ques pour le cultiver en France, les resultats satisfaisants qui 

 ont ele obtenus , et exprime I'espoir legitime de voir bient6t 

 renouveler des experiences irop lot abandonnees. — M. de 

 Montlezun se propose d'entreprendre lui-meme la culture du 

 Riz suivant un des trois systemes enumeres dans son ouvrage, 

 et que nous ferons connaitre en temps et lieu. Peut-etre la de- 

 couverte du Riz sec, a laquelle I'honorable auteur etait loin de 

 songer, modifiera-telle ses projets et provoquera-t-elle I'appro- 

 bation de la Societe imperiale et centrale d'agriculture, dont 

 M. le baron de Lagarde Montlezun est le secretaire et un des 

 membres les plus eclaires. 



jNous esperons que Ton voudra bien accueillir avec indulgence 

 le travail que nouspresentons aujourd'hui. C'est un sujetd'inte- 

 ret public bien grave que celui qui touche au progres agricole 



