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aux oeufs libres, tels que ceux de Saumons, Truites, etc. Pour 

 les oeufs adherents, on enveloppe les ohjets qui les supporlent 

 avec des linges humides, el on les place ensuile dans des cor- 

 beilles ou des paniers garnis de paille ou d'herbes fratches , 

 en prenant d'ailleurs les precautions necessaires pour empecher 

 une dessiccalion trop rapide ; mais, en general, il est preferable 

 de transporter ces oeufs sans les sortir de I'eau. 



Toutes les fois que les oeufs peuvent ^tre mis en incubation, 

 soil sur les lieux de fecondalion, soil a proximite de ces iieux, 

 il ne faut, en general, commencer a effectuer le transport que 

 vers le milieu ou les deux tiers de la periode d'incubation, c'cst- 

 k-dire a parlir de I'epoque oil les traces de Tembryon sont net- 

 temenl visibles k I'ceil nu, el oii les ycux du jeune Poisson for- 

 ment deux points noiratres bien apparents. 



Dans le cas contraire, ou si Ion ne pent pas atlendre ce degre 

 d'avancement dans le dcveloppemenl de I'embryon, il y a avan- - 

 tage incontestable k eniballer ou k transporter les oeufs imme- 

 diatement ou peu de temps apr^s la fecondalion. II ne faul pas 

 atlendre que I'ceuf ait subi un commencement d'incubation 

 dans I'eau, surlout dans une eau dont la temperature peul fa- 

 voriser le travail d'incubation, parceque, dans ces conditions, 

 il est Ires sensible aux influences exlerieures. 



Pendant I'incubalion, I'oeuf subil une serie de modifications r 

 que Ton ne pent, en general, apprecier qu'avec un microscope, r 

 On se bornera a indiquer ici quelques unes des modifications 

 facilemenl appreciables k I'oeil nu ou a la loupe. 



L'oeuf presente dans sa region superieure, c'esl-a-dire dans ■ 

 la parlie qui s'oflre de suite a I'oeil, une espece de tache blan- ; 

 chatre aulour de laquelle sont groupees de petiles gouttes hui- - 

 lenses plusou moinscolorees, selon les especes; pourleSauraoa > 

 el laTrnile saumonee, ces gouttes onl souvenl un volume assez • 

 furl el affeclenl une teinle jaune rougealre. Au bout d'un cer- 

 tain temps, cette tache tend k se resoudreet k s'^tendre avec les > 

 gouttes huileuses, el Ton apercoil bientdl un petit trait faible- 

 menl opaque, qui prend ensuile la forme d'une petite fourche 

 a deux dents legcrement recourbees I'une vers I'autre; puis 



