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SUR 



PLUSIEURS HUILES RAPPORTEES DE CHINE 



PAR M_. DE MONTIGNY. 



Lettre adressfe i M. le President de la Soci^i^ impfeale d'acclimaialion 



Par in. FRKMY, 



PROFESSEUn AU ML'SEVM D'HISTOIKE NATURELLE 

 ET A L'ECOLE POLYTECHNIQUE. 



(S6ance du 22 juin 1855.) 



Monsieur et cher President, 



Je viens vous faire connailre les premiers resullats de mes 

 recherches sur les differentes huiles et sur les Pois oleagineux 

 qni ontelerapportes de Chine par M. de Montigny, et que vous 

 avez bien voulu soumeltre h raon examen. Vhuile de The est 

 d'une purele reinarquable ; elle est d'un jaune ambre ; elle pos- 

 sede un goiit et une odeur agreables; elle ne se resinifie pas 

 lorsqu'elle est exposee k I'air, et appartient, par consequent, a 

 la classe des huiles non siccatives; sa consislance ne change 

 pas sensiblement quand on I'cxpose a une temperature de 0°; 

 soumise a Taction des alcalis, elle se saponifie avec facilite. 

 L'huile de The serait done une acquisition precieuse pour no- 

 tre Industrie, car elle possede toutes les proprietes qui peuvent 

 rendre une huile utile. 



\jhuilede C/iouo? r en tre, comine laprecedente, dans la classe 

 des huiles non siccatives ; mais elle neconvient pas aux memes 

 usages. Elle est d'un jaune fence; son odeur et son gout sont 

 desagreables. Elle devient pslteuse lorsqu'on I'expose a 0°; on 

 peut la bruler et la saponifier lacilement. Elle me parait pre- 

 senter de grands rapports avec nos huiles de Colza. 



L'huile de Colon est d'un blanc fonce ; elle ne se resinifie 

 que lentement quand on la soumel a Taction dc Toxygene ; une 



