365 



ikke n0dig at bruge kunstige Terringsmidler , og jeg bar 

 selv erfaret, hvor let det gaaer med at sarnie Planter. 

 Jeg lagde hver enkelt eller endog flere i et Ark for sig, 

 stablede disse Ark op med det forn0dne Tryk, og paa 

 tre Dage vare de gode til Henlaegning , uden at der 

 var nogen Nedvendighed for at skifte Papiret. Derimod 

 var det undertiden vanskeligt nok at faae dem bjem fra 

 Skoven i brugelig Tilstand, og naar det var en Soldag, og 

 det var det naesten altid, raaatte jeg steenke Botaniseerkassen 

 indeni med Vand og baere den i Laesiden, ellers var den hele 

 Sumling skrumpet ind til en Visk ter H0, for jeg kom 

 hjem med den. Kjelderne ere t0rre nok til at holde 

 Grensager fra at mugne, og Fodteiet bliver ikke gr0nt i 

 Pnlterkammeret, skjandt det undertiden faaer en trseagtig 

 Beskaffenhed. Der felge nemlig ogsaa endeel Ubehagelig- 

 heder med denne store T0rhed. Huusm0drene have stor 

 Uleilighed med at holde Br0det friskt, om de ogsaa bage 

 hver Dag, og maae opbevare det i et fugtigt Klaede i Kjel- 

 deren, og hvor man ikke bager selv, bringer Bagervognen 

 det friske Br0d farst ved Middagstid , og man spiser da 

 hjemmebagte varme Boghvede- eller Maiskager og Hvede- 

 simler til Frokosten om Morgenen. Vilde man kun bage 

 hver ottende, fjortende Dag, saaledes.som hyppigt er hos 

 os paa Landet, vilde man leve paa meget tar Kost de 

 sidste fern eller tolv Dage, med mindre man optog Born- 

 holmernes Skik at blode Br0det i koldt 'Vand, f0r det 

 nydes, noget jeg forresten af egen Erfaring har befundet 

 iniienlunde gj0r det spiseligere. Ligeledes maae Instrument- 

 magerne vaere meget omhyggelige ved Valget af Traet, 

 is33r de Dele, hvis mindste Sammentro3kning vilde bevirke 

 en Forstemning. Trs3, der hos os ansees for godt, vilde 

 vaere aldeles forkasteligt i Ny-York, og europrciske Instru- 



