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bilden Trauben. Sein Holz ist weiss und nimmt, der Luft 

 ausgesetzt, eine rothliche Farbe an. Schwer und hart, ist 

 es fur Stellmacher und Zimmerleute sehr verwendbar und 

 fiir die Schiffskiele dem Buchenholz vorzuziehen ; polirt wird 

 es seidenartig glanzend. Es ist dies das so elegante Holz, 

 welches von den Kunsttischlern seiner bunten Zeichnung und 

 graziosen Wellenlinien wegen so gesucht wird. Es ist ein 

 ausgezeichnetes Brennmaterial und aus seiner Asche, welche 

 sehr reich an alkalischen Bestandtheilen ist, werden fast f 

 sammtlicher aus Amerika nach Europa eingefiihrten Pottasche 

 bereitet. Vor Allem aber ist dieser Ahorn durch den grossen 

 Zuckergehalt seines Saftes kostbar, dessen Gewinnung von 

 j'eher ein wichtiger Industriezweig in Nordamerika gewesen 

 ist. Die ersten franzosischen Mission aire sprechen in ihren 

 Berichten davon. Leclercq, der 35 Jahre in Kanada lebte, 

 sagt uns (1691 schreibend), dass die Indianer aus einem 

 dicken Syrup, den sie aus einem von ihnen Michtan genann- 

 ten Baum zogen, kleine Zuckerbrode bereiteten, von denen 

 mehrere als Merkwiirdigkeit nach Frankreich gesandt wurden. 

 Beverley giebt in seiner Geschichte Virginiens (1691 ersch.) 

 eine Beschreibung des Zuckerahorns und der Art, wie die 

 Indianer seit langer Zeit den Zucker gewannen. Es ist des- 

 halb die Behauptung eines spatern Schriftstellers, Charlevoix 

 1744, dass sie dies erst von den Franzosen erlernt hatten, 

 falsch. Wenn man dem glauben will, was der englische 

 Schriftsteller John Evelyu in seinem Buche Silva (London 

 1664) berichtet, so wurde ein Theil des von den Indianern 

 Kanadas gewonnenen Zuckers sowohl zu seiner Zeit, als auch 

 schon viel Mher, bestandig nach Rouen in der Normandie 

 geschickt, um dort raffinirt zu werden ; man stellt auch dar- 

 aus, fiigt er hinzu, einen gegen Skorbut sehr wirksamen 

 Syrup her. 



In dem Werke von Michaux (geschrieben 1813) iiber die 

 Waldbaume Nordamerikas findet man genaue Angaben iiber 

 die Fabrikation des Zuckers aus dem Zuckerahorn, welche 

 dieser gelehrte Reisende an Ort und Stelle aufgezeichnet 



