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angefeuchtete Kleie. Brod ist fur sic ein Leckerbissen. Wie 

 die moisten Hiihnervogel , fressen sie begierig Brocken von 

 roliem und gekochtem Fleisch. 



Man erinnert sich des kalten Winters von 1829 bis 1830. 

 Das sudlicho Frankreich blieb nicht unverschont, es erfro- 

 ren viele Olivenbaume und Weinstocke, und die Kalte drang 

 sogar bis tief in die Erde. 



Unsere armen Hoccos, die sich durch mehrjahrigen Aufent- 

 halt so gut an das Klima gewohnt hatten, wurden uber Nacht 

 von einem starken Schnee iiberfallen, den der Nordwind auf 

 den Kastanienbaumen, wo sie den Abend vorher gesessen 

 hatten, in Eis verwandelte. 



Wir hatten schon in den ersten Tagcn des November 

 das Gut verlassen. 



Die Bauern, welche iiber das Schicksal dieser Thiere 

 unruhig waren, fmgen sie ein, wie sie vor Kalte schon ganz 

 erstarrt waren. Sie begingen aber die grosse Thorheit, sie 

 vor das Feuer zu setzen, um sie zu erwarmen, und in Folge 

 dieser ungeeigneten Sorgfalt gingen sie sammtlich zu Grunde. 



Fassen wir nun das Resultat dieser Beobachtungen zu- 

 sammen, so finden wir, dass die Zucht dieser werthvollen 

 Huhner im sudlichen Frankreich nicht gerade eine allzuernste 

 Sorgfalt erfordert, aber sie erheischt das Zusammentreffen 

 anderer, besonderer Umstande, z. B. dass sie in den ersten 

 Monaten des Jahres zu uns gebracht werden miissen , dass 

 sie mit anderem Gefliigel zusammenleben und anfangs ein- 

 gesperrt werden miissen. Diese Art von Zucht verlangt fer- 

 ner viel Raum, eine gewisse Freiheit und Geheimhaltung 

 des Platzes, wo die Fortpflanzung stattfindet Im Sommer 

 Freiheit und Zugang zu hohen Baumen gegen die Angriffe 

 der Marder an Orten, wo diese schadlichen Raubthiere vor- 

 kommen, Schutz im Winter, um den durch Nachtfrost ent- 

 stehenden Schaden zu vermeiden, gegen dessen Einfluss dem 

 Zuchter nur sehr geringe Hilfsmittel zu Gebote stehen. 



Was den Nutzen anbelangt, so diirfen die Hoccos nicht 

 unter die Truthiiner und Pfauen gestellt werden, denen sie 



