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Jahre war, denn alsdann ist es niitzlicher, jiingere Fische, 

 welche mehr Fleisch prodiiciren, an die "Stelle der alteren 

 zu setzen. Wollte man hiergegen einwenden, dass man rein 

 nach der relativen Productionsfahigkeit der Fische gehen und 

 fragen miisse, in welchem Alter producirt ein Pfund leben- 

 den Fisches das meiste Fleisch, so scheint mir, dass das 

 grosste relative Wachsthum so frtih fallt, dass man hiernach 

 das Leben des Fisches beendigen miisste, bevor das Mate- 

 rial brauchbar geworden, und bevor Nachkommenschaft hin- 

 terlassen ist. 



Die ergiebigste Grosse eines Fisches muss bei verschie- 

 denen Arten in ein verschiedenes Alter fallen, und mag auch 

 in derselben Art nach der Gedeihlichkeit der ausseren Le- 

 bensverhaltnisse variiren. Der Eintritt der geschlechtlichen 

 Entwickelung wirkt storend auf das Wachsthum des Korpers 

 ein, well dieser alsdann eine verhaltnissmassig grosse Menge 

 von Fortpflanzungsmaterial produciren muss. Es tritt das 

 Verhaltniss der milchenden Kuh und der Eier legenden 

 Henne ein. Die Menschen wussten auch diese Storung bei 

 den Hausthieren zu entfernen, und ihre Betriebsamkeit ver- 

 schonte selbst in dieser Riicksicht die Fische nicht. Es giebt 

 aber noch ein zweites Mittel, das Wachsthum vor dieser 

 Beeintrachtigung zu schiitzen. Die Botaniker schlugen vor, 

 durch Kreuzung zweier Arten sterile Forstbaume zu erzeu- 

 gen, welche durch Ersparung der Bliithe und Frucht um so 

 mehr Kohle produciren. Die Kreuzung der Thiere hat einen 

 iihnlichen Erfolg, und Versuche mit Fischen, naturlich in ab- 

 geschlossenen Gewassern, eignensich sehr fiirPrivatfischereien. 



Man sieht, welch nahe liegendes Interesse die ^naue 

 Kenntniss des Wachsthums der Fische fiir deren Benutzung 

 gewahrt, und wie wiinschenswerth es sei, dass solche Beob- 

 achtungen angestellt werden. So viel wir auch hier ver- 

 missen, so werden wir uns doch den hier aufgestellten Prin- 

 cipien bedeutend anniihern, wenn ,wir die kleinste zu be- 

 nutzende Grosse einer jeden Fischart so hoch stellen, dass 

 die Fische 



