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Miehtamtlteher TheiL 



Die kiinstliche Fischzucht. 



Von 

 Ernst Kaufmann. 



Ilrster Abschiiitt. 



Mehrere Vortrage des Directors unserer zoologischen Sec- 

 tion haben die Richtung angedeutet, welche unser Verein 

 im Allgemeinen einschlagen muss, urn zur Hebung der Fisch- 

 production das Seinige beizutragen. Wir wollen in gegen- 

 wartiger Abhandlung einen Theil dieser Aufgabe, namlich 

 die technischen Hiilfsniittel behandeln, durch welche die 

 Piscicultur oder kiinstliche Fischzucht diesen Zweck 

 zu fordern im Stande ist. 



Die wissenschaftliche Seite der Frage werden wir deshalb 

 nur ganz allgemein behandeln, uns vielmehr hauptsachlich 

 auf praktische Mittheilungen beschriinken. 



Wir werden auch nur beilaufig erwahnen, welche Pro- 

 ceduren jetzt in China angewendet werden, oder in Europa 

 im Alterthume und Mittelalter ihre Anwendung fanden, uw 

 delikates Fischfleisch in Menge zu erzeugen, da diese Mittel 

 sich nur in so fern an unsern Gegenstand anreihen, als siQ 

 theilweise die Auffangung befruchteten Laichs, dessen Aus- 

 briitung, und die Pflege der Fische in sich begreifen, — 

 die kiinstliche Befruchtung jedoch ausschliessen, anderntheils 

 aber haufig in nichts weiter bestehen, als in dem Einfangen, 

 Versetzen und Masten der Fische. 



Herr Professor Coste giebt in seinen praktischen Leh- 

 ren von der kiinstlichen Fischzucht*) folgende Erklarung: 



*) Instructions pratiques sur la pisciculture, par Mr. Coste, membre 

 de rinstitut, professeur au College de France etc. II. Ausg. Paris 1856. 

 Victor Masson. 



